软与硬
鱼饵的软硬，主要取决于挍拌的加水量，正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样。如果过硬，极可能会出现跑鱼的现象。因为当饵太硬时，钩从食中脱出穿透鱼嘴时受到的阻力较大，因此可能钩得薄，当鱼用力挣脱时即会脱钩。饵过硬的另一个缺点是雾化效果差，且这将影响诱鱼与集鱼的效果。若鱼饵过软，将很难抛出，并且在下沉的过程中损失太多，有可能到底后钩上基本没饵了。
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软与硬
鱼饵的软硬，主要取决于挍拌的加水量，正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样。如果过硬，极可能会出现跑鱼的现象。因为当饵太硬时，钩从食中脱出穿透鱼嘴时受到的阻力较大，因此可能钩得薄，当鱼用力挣脱时即会脱钩。饵过硬的另一个缺点是雾化效果差，且这将影响诱鱼与集鱼的效果。若鱼饵过软，将很难抛出，并且在下沉的过程中损失太多，有可能到底后钩上基本没饵了。
目前市售各种钓鱼饵料，对搓饵的要求是不同的。比如常见的万1能饵，必须多搓才能使用，有时为了增加粘度，还用热水（开水）拌饵。而日本的丸九黄鲫饵（一目），则要求少搓或基本不搓。其它各种鲫饵的粘度一般都可以通拌饵过程中的搓来达到理想状态。如果多搓还达不到所需的粘度，除上面提到的用热水和饵外，还可通过加粘粉或拉丝饵来满足粘度的要求。但这类方法通常极1少使用。当需要降低饵料的粘度（不是硬度）时，一般只加雪花粉。这是一种无色、无味、无粘度的膨化饲料,减小粘度的效果极1好。此外也还有一些粘度很低的鲫饵，如日本丸九的黑卿饵等，但其中都带有它们自身的味道。当这种味道与你所用鱼饵的味道相辅时，亦可使用。粘度与硬度通常关系比较密切。当饵过硬需要加水时，必然要通过搓揉和匀，一搓便会过粘。饵过软加料后多搓。同样也会过粘。因此，在这种情况下1注意调整粘度是很重要的。
现代饵料使用了的诱鱼剂。现代科技的发展，使诱鱼技术得到大大提高。结合对不同鱼类嗜食特性的研究，现代饵料对不同地区的同一种鱼类有了相当高的针对性和通用性。比较多地采用了膨化技术。通过膨化加工，饵料中产生了适口性很好的糖类和糊精，营养成份和有效诱鱼成份都得到加强；膨化加工使粮食中的淀粉彻1底变熟，不会回生，于是饵料有了很轻的比重、很好的雾化、柔软的状态和良好的味道
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