企业视频展播,请点击播放视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
技巧3:不易折断的粉条不买的红薯粉条是用红薯粉浆或者红薯粉团制成形后,再通过自然晒干,轻轻一折就会断掉,如果碰到红薯粉条需要反复折几次才能折断,基本就可以断定是掺了明胶或是直接用明胶做出的假粉条,这样不易折断的粉条还是不要花冤枉钱购买了。技巧4:火烧后有异味或捏不碎的不买小时候父母带着去集市,卖红薯粉条的
农村红薯粉条批发
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视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
技巧3:不易折断的粉条不买
的红薯粉条是用红薯粉浆或者红薯粉团制成形后,再通过自然晒干,轻轻一折就会断掉,如果碰到红薯粉条需要反复折几次才能折断,基本就可以断定是掺了明胶或是直接用明胶做出的假粉条,这样不易折断的粉条还是不要花冤枉钱购买了。
技巧4:火烧后有异味或捏不碎的不买
小时候父母带着去集市,卖红薯粉条的商贩很多都会手拿打火机,把粉条点着给顾客看,证明自家的红薯粉条是真的。这个方法虽然现在的商贩已经不用了,但作为消费者还是可以借鉴着来辨别真假红薯粉条。

红薯粉条的功效与作用养身防病还能减肥。
红薯是人们喜爱的食品,红薯属于粗粮,大家都知道多吃粗粮有益于身体健康。那么红薯粉条的功效与作用有哪些下面就一起来看看红薯粉条的功效与作用吧!
什么是红薯粉条
红薯属于旋花科一年生植物,红薯的营养很丰富,据很多的资料介绍,红薯是、的食物,红薯耐储存,可以说储存的好一年四季都可以吃。

看外观:纯正的红薯粉,我们都知道主材料就是红薯淀粉,而红薯品种不同,淀粉质量也会有所差异。另外加工的时间长短、工艺流程都会影响到红薯粉条的外观颜色。深浅不一,甚至有些纯正的红薯粉,猛一看貌似发黑,而且表面比较粗糙,偶尔有白色的小疙瘩,这是因为红薯淀粉的颗粒比较大,不容易充分溶解。
而相对于那些红薯粉条颜色特别均匀,同时也特别有光泽,那么这个时候你就要格外注意了。有光泽的粉条有可能多是加了明胶,所以,我们在买红薯粉条时不要挑好看的买。

闻气味:红薯淀粉颗粒较粗,但并没有其他特殊的味道。而用红薯淀粉加工成粉条,基本也没有什么味道。而如果那些闻起来有股莫名的胶味,那就要格外注意了。另外如果大家有条件,可以用火烤一下红薯粉条,纯红薯粉条遇火烤会自然膨胀,并且吃起来又脆又香。而假粉条则用火烤,有很难闻的臭味,甚至冒黑烟。
另外就是纯红薯粉条会非常耐煮,但是煮熟以后不容易断,煮好后的红薯粉条也会很有弹性;而且红薯淀粉吸水性比较强,所以煮熟的纯红薯粉条放一段时间,很容易把碗中剩余的水吸干;而如果是假粉条煮熟后长时间不吃,还是Q弹爽滑。

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