广州万奥——厨房通风工程 厨房排烟风管工程方案
由于经营者对厨房排烟通风技术认识的偏差与错位，从系统方案设计到施工，各个环节都可能存在着或多或少的问题。所以，系统达不到应有的效果，有的系统是表面上达到了效果，却隐匿着惊人的无效电耗。厨房排烟风管工程方案
至于排油烟量的具体计算在这不做详述，因为需要配合厨房的性质、厨房顾问的提资等作出合理的计算，一般来说除了厨房公
厨房排烟风管工程方案
广州万奥——厨房通风工程 厨房排烟风管工程方案
由于经营者对厨房排烟通风技术认识的偏差与错位，从系统方案设计到施工，各个环节都可能存在着或多或少的问题。所以，系统达不到应有的效果，有的系统是表面上达到了效果，却隐匿着惊人的无效电耗。厨房排烟风管工程方案
至于排油烟量的具体计算在这不做详述，因为需要配合厨房的性质、厨房顾问的提资等作出合理的计算，一般来说除了厨房公司的提资外，还需根据所有烟罩的截面积，按截面积*不小于0.5m/s的风速来复核排油烟量。 厨房排烟风管工程方案
将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。厨房排烟风管工程方案
2.中小型厨房
中小型厨房就是指能另外生产、出示500个餐位上下客人就餐的厨房。中小型厨房场地设施很大，大多数将加工、生产与出品等集中化设计方案，综合性合理布局。厨房排烟风管工程方案
3.中小型厨房
中小型厨房常指生产、服务项目200－300个餐位客人另外就餐的厨房。中小型厨房，多将厨房各岗位人员、职位集中化设计方案、综合性合理布局机器设备，占有场地设施非常大、但多整齐，其生产的口味较为专一。厨房排烟风管工程方案
4.袖珍型厨房
袖珍型厨房，就是指生产作用单一，服务能力十分比较有限的厨房。例如在饭店设定、当客当场烹制的明炉、餐厅吧台，餐馆奢华标间或美国总i统标间内的小厨房等。这类厨房多与别的厨房配套设施进行生产出品每日任务。这类厨房尽管小，但其设计方案都较为精致，便捷美观大方。厨房排烟风管工程方案
厨房设备只不过是分成二种，一种是家用厨房设备，一种是商用厨房设备。家用整套厨房设备主要是家中日常应用，也不详细描述了。而商用厨房关键用以酒店餐厅、餐馆、饭店等餐馆场地及其各种机i关、院校、施工工地饭堂的大中型厨房设备;它的特性是产品品种多、规格型号、输出功率、容积等各层面都比家用厨房设备要大许多、价钱也较为高，偏重于整体橱柜，牵涉到金属材料一部分早已所有选用金属材质。商用厨房设备关键归类：中厨设备、西厨设备、食品机械设备设备、烹制设备、消毒i杀菌设备、致冷设备、排烟系统设备、餐厅厨房设备、厅面用具、桌椅板凳系列产品、消耗品等。厨房排烟风管工程方案
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