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益生菌oem——顿康生物科技有限公司是一家专门做益生菌代加工贴牌的厂家
益生菌的四大功能
1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳是这方面的代表菌
女士益生菌饮品加工
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益生菌oem——顿康生物科技有限公司是一家专门做益生菌代加工贴牌的厂家
益生菌的四大功能
1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶从而缓解乳糖不耐症。
2.产生重要的营养物质
益生菌能产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
3.抵抗细菌病毒的提升通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害
3.1抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。
3.2抑制有害菌产生。
3.3清除有害菌产生的。
4.预防和某些疾病如肠道综合症、呼吸道、生殖系统过敏等。
人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起决定因素是微生态的平衡可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与的目的。比如腹泻等综合症状国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行。
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食品和补充剂中益生菌需要符合什么标准?
尽管益生菌有着明确的定义,但是在食品和膳食补充剂中,益生菌一词却常常被误用和滥用。那么,究竟符合什么样标准的微生物才能够允许产品声明添加了“益生菌”呢?
消费者对通过食物和膳食补充剂维持健康的兴趣日益浓厚。使用循证学方法来改善饮食和生活方式成为了一种持续增长的趋势。这产生了一个更加多样化的食品和补充剂市场,特别是那些含有益生菌的食品和补充剂。
条件1
益生菌需要被充分表征
将菌株保存在公认的保藏中心中,以便安全保存,以及便于该菌株可用于研究,同时进行技术鉴定。
鉴定技术可能会因生物体的不同而有所差异,目前,使用可靠的参考序列,对 16S rDNA 的测序是一种众所周知的可靠的鉴定物种的方法。
益生菌的作用
1、降低血清胆固醇
益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶(3-羟基-3-戊二酸CoA还原酶)的活性,通过益生菌的胆盐水解酶的作用,将内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用,减少机体对胆固醇的吸收,促进由粪便排出体外。
2、益生菌对肥胖的作用
肠道菌群紊乱在肥胖的发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实,通过摄入益生菌,可以有效的防治肥胖。
①抑制食欲,增加饱腹感:益生菌可以通过刺激CCK,GLP-1等饱腹因子的释放,以及减少胃促生长的分泌,从而减少食物摄入,降低体重和脂肪的蓄积。②降低胆固醇:益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少胆固醇的吸收。③调节肠道菌相:益生菌进入肠道内后,使失衡的肠道菌相正常化(厚壁菌门减少,拟门增加),降低肠上皮细胞的通透性,减少循环中LPS的含量,减少因子,进而提高胰岛素敏感性。
益生菌制剂有哪些特点
首先明确几个概念:菌株添加数量、出厂数量、保质期内存活数量
添加量,是生产益生菌时候添加的益生菌数量,在之后生产、运输、存储、食用后到达肠道过程都会有损耗。
出厂数量,是益生菌从厂家出货的时候含有的益生菌数量,在之后运输、存储、食用后到达肠道过程会有损耗。
保质期内存活数量,是指在保质期内,益生菌产品含有的益生菌数量,只会在食用后到达肠道过程有损耗。
也就是说如果同样标注的每袋300亿:
保质期内存活数量300亿>出厂数量300亿>添加量300亿
不过遗憾的是大部分益生菌产品标注的都是添加量。因此,在选择的时候可看有没有这些活性保护技术:
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