参加Dr.Pizza披萨培训班的注意事项
· 自驾：直接导航【上海市闵行区南华街55号】，院内有付费停车位。
· 汽车/动车/高铁/飞机：就近选择抵达站，如虹桥汽车站、虹桥火车站、虹桥机场，出站后打车来校。
· 公交/地铁：可乘坐74路、190路、青泸线等，在北翟路南华街下车后步行到校。地铁2号线、10号线，在上海虹桥火车站下车，出站后打车来校。
意式披萨培训
参加Dr.Pizza披萨培训班的注意事项
· 自驾：直接导航【上海市闵行区南华街55号】，院内有付费停车位。
· 汽车/动车/高铁/飞机：就近选择抵达站，如虹桥汽车站、虹桥火车站、虹桥机场，出站后打车来校。
· 公交/地铁：可乘坐74路、190路、青泸线等，在北翟路南华街下车后步行到校。地铁2号线、10号线，在上海虹桥火车站下车，出站后打车来校。
二、食宿安排
参加披萨培训的伙伴们来自各行各业，Dr.Pizza无法满足所有伙伴的需求，所以食宿不做统一安排。大家可自行选择学校附近的宾馆酒店。培训期间的三餐饮食也由大家自行解决，外出就餐或打卡人气餐厅时，尽量结伴而行，不要单独行动。
三、课程安排
Dr.Pizza的披萨培训班共8天，采用理论+实操的方式进行，即的理论学习加七天的实践操作。用切实有用的理论指导，辅以充分的实践操作，才能更快上手。
四、课堂纪律
1、学员需自备换洗衣物，报到时会配发全套学员服，进入实训厨房必须全套穿着。
2、注意个人的卫生仪容，不能留指甲，长发女学员不可披发，禁止穿拖鞋进教室。
3、请妥善保管好个人物品失，领取个人储物柜钥匙时，缴纳押金（结业时原路返）。
4、培训期间准时上课，午休1小时，每日培训结束后完成清洁和设备器具归位工作。
五、团队介绍
Dr. Pizza扎根餐饮垂直细分领域十余年，专注于比萨、牛排、汉堡、意面、炸鸡等餐饮垂直品类。自Dr.Pizza成立以来，累积服务的比萨自主达数百个，涉及店面超1500家，累积受训人数超6000人。
Dr.Pizza拥有一套完整、系统的培训理论，让每位学员都能在培训中得到充足的锻炼，具备独立掌握披萨店操作流程及规范运营的能力，成长为独立的比萨人！Dr.Pizza披萨培训班每月定期开设，每个班次名额有限，小班教学，保证教学质量。
如何从味觉上判断披萨好不好吃？
按压饼边，弹性十足，且很有嚼劲。一口咬下去，双重口感尽在口腔欢腾雀跃。直接尝一尝披萨的味道，唇腔便能在一瞬间给出披萨好不好吃的判断。
不同风格的披萨饼皮会带来不同的味蕾体验：
意式拿坡里披萨吃起来非常松软，很有嚼头，咸鲜味很足，麦香味也很浓；纽约薄底披萨，外皮酥脆，内里柔软有嚼劲，有明显的原麦香。而韩式薯泥披萨吃起来的口感更特别，车达饼边酥脆非凡，薯泥内芯软糯香甜，特别的美味，一丝一毫都省不得剩下。
爱吃披萨的小伙伴们对于马苏奶酪的迷恋，无需言语表达，香醇的口感，延绵的拉丝让人上瘾。不过拉丝可不是评判奶酪的标准，很多奶酪奶香味浓郁，却不具备拉丝性能。
除了饼底和奶酪，各式各样的丰富馅料，水果、蔬菜、肉食、海鲜等应有尽有。如果你是披萨的忠实粉丝，对于常见的Pizza Toppings一定可以如数家珍，它或许是原汁原味的，也可以是精心加工的，才会俘获吃货的胃和心……
肉香满溢的荤食类披萨
纯享肉食披萨大餐
纯享肉食披萨无疑无肉不欢者的心头挚爱，娇艳的颜色、复合的香气，每一帧画面都有着无法抗拒的魔力。
香肠披萨，精选各式香肠，切成滚刀状后，配以香料、橄榄油拌匀烤制，让浓郁的烤肠香气多了几分香料的迷人气息。
意式香草披萨，辣味萨拉米肠混合新鲜奶酪，再配上辣椒粉和辣椒油，没有丝毫的违和感，反而让人食欲大增。无辣不欢的肉食主义者们一定会对这款披萨欲罢不能的！
肉食和水果的组合
说起肉食和水果的组合，不能错过的一定就是超级夏威夷披萨啦，这是典型的美式风格披萨，火腿（或培根）和菠萝是其主要的顶料，火腿的紧实咸香遇上菠萝的酸酸甜甜，非常清新可口，解油腻、促食欲的效果是杠杠的！
-->
