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海鲜池操作流程
1， 前期准备之摄像头设置：海鲜池摄像头必须有两个，一个为近景对准海鲜台秤的摄像头，作用为读取称重时的称的读数，以及被称的海鲜是否异常。一个为全景摄像头，视野范围为整个海鲜池，能看清楚海鲜老的所有操作，比较差的也得看清楚从称物后到加工过程。多采用厚塑料袋充氧密封，置入特别制做的泡沫塑料箱中，每箱放两袋，每
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视频作者：杭州万龙鱼缸有限公司
海鲜池操作流程
1， 前期准备之摄像头设置：
海鲜池摄像头必须有两个，一个为近景对准海鲜台秤的摄像头，作用为读取称重时的称的读数，以及被称的海鲜是否异常。一个为全景摄像头，视野范围为整个海鲜池，能看清楚海鲜老的所有操作，比较差的也得看清楚从称物后到加工过程。多采用厚塑料袋充氧密封，置入特别制做的泡沫塑料箱中，每箱放两袋，每袋放体长20厘米以上亲虾2一3尾，额角套上塑料小管，防止其刺破塑料袋。用来看是否称重后有小动作等。
前期准备之海鲜台秤，购买防海水有标贴功能的海鲜称，标贴上可以显示标贴生成时间以及物品名称，重量等信息。
2， 海鲜池收货，客人点单后，餐厅服务员凭入单后的infrasys小单和厨房厨师一同前去海鲜池找海鲜老称重，称重时该沥水的要沥水，建议酒店准备淘米用的塑料容器，置零或去皮后称重鱼虾等海鲜，厨师和餐厅服务员要确保海鲜必须是鲜活的，厨师对海鲜品名和菜单一致负责，三方在台秤出来的标签上签字，如一单较多海鲜，可汇总成点菜单后签字，标签和infrasys小单以及点菜单海鲜老保存。后期财务重点审核是否称重后海鲜老是立即加工的或返池，称重过程海鲜是否货不对版，质量是否过关，是否三方在场等等。4、要经常用兰宝液对池水消毒，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。
海鲜池位置大小形状要讲究
海鲜池位置大小形状要讲究 ：
由此可见，如店铺面积大，海鲜池也要大，如设计得太小，即使方位正确，吸纳的财气也不够。如果店铺面积小，海鲜池不可设计得太大，太大必然占据两个卦位，形成吉凶参半的格局。把海鲜池做小一点，放在动方，才是生财的布局。风水学著作有句话说：“正神百步始成龙，水短亦遭凶。”意思是静物起码要连成“百步”才能形成“龙气”，产生吉凶作用，而水则无论深浅、大小、长短，都会很快产生作用。如水位合乎元运，则“巽水一勺，可以救贫”，如不合乎元运，破财是难免的。若养殖游动性较强的鱼类，如鲈鱼、黑鳃、美国红鱼等，可适当增加鱼池高度(1。因此，海鲜池的设计和位置安排不可不慎。 形状方面，将海鲜池设计成方形、长方形、圆形、半月形、猪腰形、自上而下的叠级形等等，都是可取的，但不宜太高，太高则险。也不宜设计成三尖八角等不规则形状。另外，照明度要好，水要清，要使人感觉到海鲜池所有水产品都是“生猛海鲜”。
海鲜池的过滤装置该如何选择？
为了保障
海鲜池中的海鲜一直是鲜活的状态，很多商家会采用过滤装置，那么海鲜池的过滤装置该如何选择呢？
1.我们可以选择气举生化棉过滤器，将生化棉吸于水底连接上气泵或水泵，靠气体在水中的流动带动水流在生化棉内循环。定做海鲜池水中的残余饵料、生物排泄物等有机物质均可被吸附于海绵体表.而海绵体表、内部由无数的微细子可促进好氧细菌的繁殖。
有机物质在通过充分含有氧气的水质时.好氧细菌会因为分解被破坏的有机物质而消耗氧气，而被消耗的氧气需要通过空气泵，潜水泵产生的动力来补充。适合在繁殖期、隔离期的小型水族箱进行过度使用，但水质太脏时作用不大。
2.桶式外置式过滤器，一般是密闭式的桶式过滤放置在底柜中，可根据不同需要放置不同滤材进行不同效果的过滤。不占使用空间、美观，噪音小.能够放置比较多的滤材，过滤效果较好。缺点是清洗麻烦、价格比较贵。适合较大的海鲜池。
3.底砂，底砂是生物过滤器:通过潜水泵带动的水流搅拌过滤海鲜池的砂层，或将过滤板设于海鲜池底部.板上留有插放通气管的孔洞，插上塑料管。
在
海鲜池的管理中，水质问题对于暂养鱼来说，也是关键的因素之一。如何分辨观赏缸中水质酸碱度，海鲜池的水质，又有多少种类，对鱼有什么影响呢？
一，清水
透明的清水，无色、无味、水中含氧充足，浮游生物较少，对鱼类的食欲有利，也有利于增长。
二，澄清水
这一类水质由清水或淡绿水转化而成，水质极软，透明度较高。水中藻类生长和消耗的速度达到了一种动态平衡，水质稳定，水色澄清，是鱼生长发育的好水源。
三，绿水
含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定，可以促进鱼体色泽鲜艳，即可保温又可供饵，是
