现在的冷链流通趋势是,更多的生鲜农产品、短保预制食品,需要的是低温仓库周转,而这类仓库相比冰鲜类冷库数量更有限。
另一方面,国内冷库资源的空间分布不均。大量冷库集中分布在东部沿海及中部发达地区,而国内还有大量特色农产品分布在西北、西南等地区,这些产地的冷库资源严重匮乏,一些农产品短期内很难面向市场销售,即使实现了销售其也会大打折扣。
以水果为例,所有水果自采摘下来
生鲜配送中心
现在的冷链流通趋势是,更多的生鲜农产品、短保预制食品,需要的是低温仓库周转,而这类仓库相比冰鲜类冷库数量更有限。
另一方面,国内冷库资源的空间分布不均。大量冷库集中分布在东部沿海及中部发达地区,而国内还有大量特色农产品分布在西北、西南等地区,这些产地的冷库资源严重匮乏,一些农产品短期内很难面向市场销售,即使实现了销售其也会大打折扣。
以水果为例,所有水果自采摘下来之后便开始走向衰败。水果是一个生命体,采摘后要根据它的特性做预冷处理。绝大部分的水果,如果不经过采后处理是无法在范围内销售的。
对于水果这类商品价值高的农产品而言,产地冷库的预冷处理,有助于提高水果,这是提升其商业价值的重要环节。
因此,冷链物流的整体缺陷造成其社会化服务能力薄弱,同时也限制了对应产业的发展。
武汉天下纵横物流是您温控货物的一站0式服务方案在保持产量的同时,我们会竭尽所能,确保您的冷藏货物及时有效地交付。 无论是进入新市场、需要更高0效的供应链、可预测的成本、运营透明度或存储解决方案,我们都能满足您的要求。
我们的目标是通过降低复杂程度、减少交接和浪费的解决方案来提高0效率。 简而言之,您只需专注于发展业务,而我们负责您的冷链物流。
技术标准缺失。由于冷链运输是以保证易腐食量和保持低温环境为核0心要求的供应链系统,因此比一般常温物流系统有更高的要求和更复杂的建设投资。而我国的冷链系统只是一个早期的制冷设备市场,掌握的冷链技术并不能完全适用于很多食品类型,远远落后于国际0水平。同时,我国对冷链运输的实施没有专门的或行业标准,只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准,因此监管方面也存在差距。

工业配套不全。易腐食品的时效性要求冷链的各个环节须有较高的组织协调性。然而,我国冷链行业缺乏整体发展规划,影响了冷链运输的资源整合,供应链上下游之间缺乏配套协调。比如在冷库的建设上,有强调肉类冷库的建设,轻视果蔬冷库的建设。重视城市商业冷库建设,轻视产地加工冷库建设。重视大中型冷库建设,忽视零售冷库建设。这些失衡使得的食品冷链行业还没有形成一个单独完善的运营体系。

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