蒸饭车要经常保持柜内清洁卫生,保持发生器水箱清洁蒸饭车要经常保持柜内清洁卫生，保持发生器水箱清洁，清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮。注意放掉柜内污水。在水质较硬的地区，燃气发生器要除垢，每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，5%的柠檬酸加95%的水溶液搅拌均匀，放入蒸汽发生器内，点火煮沸15分钟，浸泡1小时，煮10分钟，打开排污阀放尽积水及废渣，并反复用清水清洗干净。蒸饭
佛山商用蒸饭柜生产厂家
蒸饭车要经常保持柜内清洁卫生,保持发生器水箱清洁
蒸饭车要经常保持柜内清洁卫生，保持发生器水箱清洁，清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮。注意放掉柜内污水。在水质较硬的地区，燃气发生器要除垢，每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，5%的柠檬酸加95%的水溶液搅拌均匀，放入蒸汽发生器内，点火煮沸15分钟，浸泡1小时，煮10分钟，打开排污阀放尽积水及废渣，并反复用清水清洗干净。
蒸饭柜使用过程中加热管的材质有201#和304#
1、每次使用蒸饭柜里面都会有水积压在水箱，蒸饭柜使用完以后，如果不对水箱的水及时进行清理，加热管长期处于潮湿的环境，会发生氧化反应，时间久了就会开始生锈；
2、加热管的材质有201#和304#，如果使用的是201#材质，201#材质含锰成分比较多，而锰在使用过程中是很容易生锈的。
3、在使用过程中加热管都会接触到水，水里面或多少都会含有一定的氯离子，如果长期和氯离子接触，加热管和氯离子发生反应，从而造成生锈。
4、蒸饭柜在使用过程中如果有带酸碱性的食物掉落在加热管上，不及时进行清洗，会和加热管发生反应，对加热管上面的保护膜造成破坏，时间久了就会生锈。
高原蒸饭柜的基础上增强了它的蒸汽压力
高原蒸饭柜在普通蒸饭柜的基础上增强了它的蒸汽压力，解决了高原地区煮不熟饭的问题；而且在普通蒸饭柜的基础上，对加热管进行了加厚，保证了蒸饭时间能够和平原地区蒸饭时间一样，为了适应高原地区的环境，对高原蒸饭柜作出了一系列的改变，高原蒸饭柜不仅能够在高原地区使用，还能再平原地区使用，在平原地区蒸饭时间更短。
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