昆明商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
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昆明商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
云南商用厨具一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。塑料肯定不行。一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。注意：烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。烤箱一般是电热丝或者电热管发热。微波炉是靠微波发热。微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。
昆明学校食堂厨房设计工程有什么设备要求？主厨房，为出品较集中的地方，小炒、蒸菜、炖菜类菜品、汤类均在此间制作，为此中餐热厨主要配置为炒菜用的灶具、存储原材料用的冰箱、储存调料碗碟用的台柜，此间灶具，选用节能型炉头，气体燃烧充分，比传统灶具节能20%~30%，提高热负荷40%以上。面点间主要制作包子、馒头、米饭、面条、水饺、点心等主食，为此面点间主要配置的设备为蒸煮制用的灶具、制作面团用的机械设备、揉面用的案板，额外配置了煮面炉，丰富了出品的种类，满足学生们对口味的需求。
学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂超高的价值比，还有学生时代的青涩味道，那是课堂后我们依然带着思考努力奔跑的方向，比如中午要不要点红烧肉？那是和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光。那么云南学校厨房设计工程有什么设备要求？相信不少人是有疑问的，今天云南厨神厨房设备厂家就跟大家解答一下！昆明学校食堂设备工程安装找厨神厨房设备。
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