广州万奥——厨房排烟工程 厨房排油烟工程方案
窗户排烟注意安全
一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。
首先在窗户或墙面开洞之定要经过物业的同意；其次注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒
厨房排油烟工程方案
广州万奥——厨房排烟工程 厨房排油烟工程方案
窗户排烟注意安全
一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。
首先在窗户或墙面开洞之定要经过物业的同意；其次注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。建议将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。厨房排油烟工程方案
餐饮商铺炉头数的确定
一般在餐饮上，中餐的排烟量较西餐的排烟量大，因此，当不能确定商铺的类别时，往往按中餐商铺的排烟量估算。从以下公式我们就能够算出餐饮商铺可能使用的大炒炉的数量。另外，计算煲汤炉、蒸炉、矮脚炉等各一。
公式如下 ：
公式1：N=大炒炉数量
N=（商铺面积÷1.5m2/人）÷80人/炉头
注：对于普通的餐饮商铺，每个顾客所占的空间约为1.5m2，从中计算得出商铺。
满座时顾客的数量。而餐饮每个大型炉头能满足约80人的用餐。厨房排油烟工程方案
排烟烟井或风管截面的确定
由于厨房排放的烟气，虽经过油烟静电处理后，仍然或多或少地夹带着油污。因此油烟在烟管或烟井内的风速不宜选取较高的，根据环保公司经验介绍，一般厨房油烟排放风速选取6～8m/s。因此，通过风速法，我们即可计算出烟井或烟管的截面积。厨房排油烟工程方案
商用厨房设备中排烟管道设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。厨房设备通风过程中所产生的问题，一方面是厨房工艺设计与通风设计之间协调不够；另一方面是厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。 厨房排油烟工程方案
厨房设备排烟系统设计时必须留意一些问题，在进行设计时要留意厨房排油烟管道长度不适合过长，管道通风截面不可以太小，风速也不可以太大，还有是设备管道不可以整体排油烟管道平面等，下面小编来为大家介绍一下厨房设备排烟系统需要注意的问题。厨房排油烟工程方案
因为在我国人们的饮食习惯较为喜欢吃炒菜，因而中餐厅的厨房排烟都非常的大。所以，中餐厅厨房排油烟系统十分的关键，而在排烟系统，中餐厅厨房排油烟管道的设计十分的关键。 排油烟管道设计的合理与否直接影响着排烟系统的实际效果，影响着餐厅厨房油烟净化设备 的清洁度。 厨房排油烟工程方案
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