半成品菜——小炒型肉片
烹饪方法：
①解冻、蒸热，青椒炒肉
②锅中放入猪油、大蒜籽、煸香，下青椒片，盐，段生后放入肉片，放酱油，味精翻炒几下
③装盘
有的时候我们喜欢一个人，我们就会说，我摘月亮给你，或者我给你在天上划一道彩虹，就好像是一个美好的祝福，告诉你这就是我爱你的方式。
以用心做菜换食客的安心，这
自制半成品菜套餐
半成品菜——小炒型肉片
烹饪方法：
①解冻、蒸热，青椒炒肉
②锅中放入猪油、大蒜籽、煸香，下青椒片，盐，段生后放入肉片，放酱油，味精翻炒几下
③装盘
有的时候我们喜欢一个人，我们就会说，我摘月亮给你，或者我给你在天上划一道彩虹，就好像是一个美好的祝福，告诉你这就是我爱你的方式。
以用心做菜换食客的安心，这是真滋味爱每个食客的方式。
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：
海棠冬菇
〖菜系〗粤菜 【特点】 颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜
【菜 名】 海棠冬菇
【菜 系】 粤菜
【特 点】 颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜
【原 料】
冬菇80克(尽量为24个)，猪肥膘肉50克，鲜虾肉300克，蟹黄40克，鸡蛋2个，南荠50克，油菜芯4片。
调料 白糖
【制作过程】
(1) 用开水把冬菇浸泡透后除梗，再用鸡汤少许加盐，糖煮熟，去汤后用清洁干布擦净水分。 (2) 将虾肉、肥膘肉、南荠分别剁成胶，混合一起后加入盐、味精、鸡蛋清及少许水，搅拌均匀成馅。 (3) 将蟹黄切成细末。
(4) 把拌好的馅酿于冬菇内，上面点缀蟹黄末，再用油菜芯4片衬在四周，即成半加工品。 (5) 将上述半加工品上笼屉用中火蒸10分钟左右，取出后，摆放于盘中，挂少许薄芡即成
清风送爽
〖菜系〗粤菜 【特点】造型别致，一清二楚，赏心悦目
【菜 名】 清风送爽
【特 点】 造型别致，一清二楚，赏心悦目
豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红柿、香菇、茄子、香油适量
(1)取豆腐横刀切成簿片，制成扇形，底面2层，待用。
(2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉，配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面，再将面层豆腐覆盖上去，成夹心状。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西红柿切成半圆状，置于扇形顶端，白萝卜丝做扇坠，成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。 (4)取出，用其余铺料在扇面点缀图案，洒上香油，即可上席
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