广元食品培训信息服务周到 四川省药品学校

企业视频展播，请点击播放视频作者：四川省食品药品学校 药材鉴别法，四川药品学校食品培训信息 药材鉴别法 1、水试鉴别法 水试鉴别法，是一种简单的、传统的经验鉴别方法。有部分药商在利益的驱使下，不择手段对中药掺假，甚至造假，而且手段高明，仅凭肉眼根本无法辨认其真假，稍有不慎就有可能买到假劣药品。在没有高科技设备和技术的情况下，采用水试法，可使部分掺假或造假的中药原形
食品培训信息


药材鉴别法，四川药品学校食品培训信息

药材鉴别法

1、水试鉴别法

水试鉴别法，是一种简单的、传统的经验鉴别方法。有部分药商在利益的驱使下，不择手段对中药掺假，甚至造假，而且手段高明，仅凭肉眼根本无法辨认其真假，稍有不慎就有可能买到假劣药品。在没有高科技设备和技术的情况下，采用水试法，可使部分掺假或造假的中药原形毕露。

水试法是药材客根据某些中药材在水中或遇水后产生的特殊理化现象(如沉浮、膨胀、溶解、透甲、颜色等)，以鉴别其品种真伪和质量优劣的一种、简便、有效的方法。

2、口试鉴别法

根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。如：黄连、等药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。但口试鉴别法需注意：取样要有代表性，对强烈刺激性和剧材，要小心取样，以防。








药品的栽培技术，四川药品学校食品培训信息

数据显示，2017年中药材种植面积较上年增长3.5%，种植面积达到3466.89万亩（不含林地和药材），家种药材供应量持续增加。指出，要警惕出现道地药材异地种植，以及种植过程中使用、化肥等现象，影响药材种植质量。

中药协会中药饮片专委会理事长任玉珍说，中药材作为中药饮片的原料，其种植和采收加工决定着中药饮片质量。中药材种植受种源、环境、技术、管理、采收加工、仓储运输等多方面因素的影响，处理不好，会造成中药材质量参差不齐。

在栽培技术上，要警惕使用化肥、助壮剂、膨大剂等现象；在栽培模式上，西苗东栽、南药北种等现象，也制约中药饮片质量的提升。








我国主要栽培的药用植物有哪些种类？，四川药品学校食品培训信息

我国幅员辽阔、地形复杂、气候和土壤类型差异很大，从海南到黑龙江有热带、带、温带到寒温带，从东边沿海逐渐向西有平原、丘陵山地至西部的青藏高原，还有河流、湖泊等等，有红壤、黄壤、黑钙土、草甸土等等，有黏土、壤土还有砂土等等。

从而蕴藏着丰富的中草药资源，据统计，我国可供药用的植物有11000多种，其中较常用的约500多种，而需要量较大，主要依靠栽培的约有250多种。依“药用植物栽培学”记载主要栽培的230多种药用植物（包括真菌药材）进行分类统计，它们共分布在88个科201个属，其中菊科有15属18种，常用的有菊花、等；唇形科有14属11种，常用的有黄芩、丹参等；豆科有10属13种，常用的有、黄芪等；伞形科有9属11种，常用的有、北沙参等；百合科有8属13种，常用的有百合、贝母等；茄科有7属7种，常用的有枸杞、曼陀罗等；毛茛科有6属7种，常用的有黄连，乌头；姜科有5属7种，常用的有砂仁、姜等；兰科有4属4种，常用的有、天麻；科有2属4种，常用的有、；此外，还有木兰科、蔷薇科、大戟科、葫芦科、科、科、桔梗科、鸢尾科、灵芝菌科和多孔菌科等等，有些属中有许多种，有的多达10多种，其用途和栽培方法比较相近的只统计其中栽培较多的1种，由于种属的不同，它们的植物学和生物学特性都有很大差异。








《本草纲目》中提到的各种中草药的名称有哪些？

莲子，黄药子，苦豆子，川楝子，山药，枸杞，鹿茸，龟苓膏，云南白药。枳实、豆蔻、、陈皮、白术、丁香、木香、干姜、砂仁、丹参、、银杏叶、三七、桃仁、红花、

板蓝根、薄荷、金银花、菊花、黄连、川贝母、胖大海、桔梗、苦杏仁、紫。

《本草纲目》，药学著作，五十二卷，明·李时珍撰，刊于1590年。全书共190多万字，载有1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。

是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。

书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的分类方法，溶入的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。









-->