砧板 捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在亨调上砧板 元关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切鱠哩。”《醒世姻缘传》第四二回：“只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。”清和邦额《夜谭随录·施二》：“昨见和尚斫驴脯，置厨下砧板上。”田汉《丽人行》第二幕：“我们都成了侵略者砧板上的肉。” 在餐饮店或酒店
双面可用防滑案板
砧板 捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在亨调上砧板 元关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切鱠哩。”《醒世姻缘传》第四二回：“只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。”清和邦额《夜谭随录·施二》：“昨见和尚斫驴脯，置厨下砧板上。”田汉《丽人行》第二幕：“我们都成了侵略者砧板上的肉。” 在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。
切菜板是为了切菜方便，而放置蔬菜的一个木质或塑料、钢质地的物体，形状有长方形、正方形、圆形为主。材质不同的菜板各有特点，但竹制和木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，不锈钢材质的切菜板更容易清洁和预防细菌的滋生，不锈钢切菜板切菜切水果不留异味哦，而且九州钡蓝生产的不锈钢切菜板双面可用，切菜板轻薄不占地，各种规格支持定制。
若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
菜板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品的地方，所用到的一个案板。
菜板是我们每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的。
菜板又很多种，有竹子的，有橡木的等等。
大家应该都会担心是否毁刀
菜刀刃普遍用高萃取的碳钢硬度比食品级304不锈钢硬，基本不会伤刀。
可按照日常所需进行生熟分类
“无刮痕，不残留食物残渣”“清洗方便，不滋生细菌”“寿命长久，”
九州钡蓝生产的不锈钢切菜板双面可用，材质使用的是食品级304不锈钢，切菜板轻薄不占地，各种规格支持定制。选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板，这种不锈钢可以直接与食物接触
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