米线机广泛适用于食品加工厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡创业人员使用,米线机,是国内技术前列的米粉、粉丝、米线生产加工设备。一次成型米粉机,米线机,大米无需提前粉碎,只需泡水4~5个小时,然后直接加进机器进料斗里面就可直接生产出熟的米粉,米线,年糕等,米线机一台多少钱,在上述原料中加入现榨的水果汁、蔬菜汁就可以生产出目前在市场上的果蔬年糕,米线机米粉机厂,面条,米粉等米
卧式米线机设备
米线机广泛适用于食品加工厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡创业人员使用,米线机,是国内技术前列的米粉、粉丝、米线生产加工设备。一次成型米粉机,米线机,大米无需提前粉碎,只需泡水4~5个小时,然后直接加进机器进料斗里面就可直接生产出熟的米粉,米线,年糕等,米线机一台多少钱,在上述原料中加入现榨的水果汁、蔬菜汁就可以生产出目前在市场上的果蔬年糕,米线机米粉机厂,面条,米粉等米面食品。
米线机都是经过验证确保安全无忧,全自动米线(米粉)机是大米经过浸泡发酵后磨浆制成的条状食品,有大米的清香味,含有丰富的营养价值,筋骨好,滑爽回甜口,易于消化,食用方便,特别适合火锅和休闲快餐食用,深受人们喜爱。全自动米线机设备由电热自熟榨粉机和皮带输送接粉机组成,该设备采用电热水浴锅包裹螺旋绞龙,利用热水蒸煮里面的米浆,使原料中的淀粉受热变性变粘聚合。
鲜米线米粉生产设备工艺一:(大米浸泡)---洗米、除砂---磨浆---配料---搅拌---摊浆---蒸片---挤丝---水煮---蒸粉---冷却、复水---截断---(计量与包装)此种采用磨浆法生产鲜米线,其主要是通过两次蒸,与两次挤丝相结合的方法,生产出的产品口感柔软,由于采用了原料微发酵,因此产品韧性好,食用方便。但其工艺流程相对较多。挤出后的产品含水量在65-68%左右。
做好后冷却,拿到市面上卖,也称为酸浆米线,干拌粉或凉拌粉,属于种南方特色小吃,筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味。吃法有凉拌和热拌之分,夏天喜爱的就算是干捞粉了,就跟北方的凉拌面一样,粉是凉的,菜是凉的,汤汁酱料也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清汤,撒点小葱,即可食用。酸浆米线机,米线含有丰富的营养价值,清爽可口,易于消化,食用方便。
(作者: 来源:)