企业视频展播,请点击播放视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司
苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。
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食堂承包的特色
一、菜肴特色为就餐者shou选
餐饮的重点是菜肴,
高中快餐配送
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司
苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。
给我一份信任,还您一份惊喜!苏州好滋味餐饮管理有限公司期待与您的真诚合作!
食堂承包的特色
一、菜肴特色为就餐者shou选
餐饮的重点是菜肴,菜肴的制高点是特色,有特色者赢,无特色者就会在激烈的餐饮竞争中处于劣势,凡餐饮经营者都把自己的特色菜作为吸引食客的首要着眼点,许多餐厅都将自己的特色菜品的菜模或图片置于店内的显要位置。而在市面上,名字中包含“鳕鱼”二字的,有不少品种,比如一些洋快餐里就有鳕鱼套餐出售。台州食堂承包人员应该不断地研究改良自己的菜品,以风格独具的特色菜品来赢得就餐者,赢得市场。
苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。番茄烧付瓜:付瓜和番茄切片,放点油炒一会之后,加点芡汁,然后汤汁收干时就可以了。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!
各式快餐的做法
芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。
蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。
甜皮鸭:买的。
还有一道菜:乱七八糟的,里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。
猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。
虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡
炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。
我公司想将厂区食堂外包,想问贵公司进驻食堂后需要多久能正常开餐?
答:进驻食堂前,双方必须检查及清点食堂原有的各类设备设施,落实归属及签字留存。餐厨具不够的必须以快的速度购进并试用成功。先炒肉片,肉片炒到变色以后放黄花菜和木耳,翻炒一会,然后放红萝卜和黄瓜,放鸡蛋。在开完晚餐、食堂原先人员撤离后,我方人员立马进驻食堂并开展一系列工作:大扫除、整理、采购、摆放、试用等等。做得人人都管事、事事有人管。同时出具一周的菜谱张贴于食堂公告栏上,保证第二天伙食的供应。

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