采用技术的德国“Infineon”IGBT一级能耗，热达92%，节能率高全不锈钢结构设计，使用寿命长达十年以上线盘总成，无盲区，火力更均匀环保宁静，无噪音、无污染，自动报警、自动断电保护全密封机箱、防污水、防油烟、防虫设计三重立体防辐射屏蔽技术，更安全。热达 95%，响应速度快，大大节省了能源，可节省能源 60%，烹煮速度可 增大 30%。
四、卫生
商用电磁炉灶其采用
双头电磁灶厂家
采用技术的德国“Infineon”IGBT一级能耗，热达92%，节能率高全不锈钢结构设计，使用寿命长达十年以上线盘总成，无盲区，火力更均匀环保宁静，无噪音、无污染，自动报警、自动断电保护全密封机箱、防污水、防油烟、防虫设计三重立体防辐射屏蔽技术，更安全。热达 95%，响应速度快，大大节省了能源，可节省能源 60%，烹煮速度可 增大30%。
四、卫生
商用电磁炉灶其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。商用电磁炉灶本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用商用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。
五、适用
煎、炒、炸、煮、炖各种烹饪工艺均可完成，明火的掂锅效果。在的餐饮，厨房面积小，采用商用电磁炉灶除了锅里的温度，炉灶本身不产生热量，给厨师一个舒适的工作环境。
商用电磁炉大功率电磁灶应用到厨房电器中如炒菜、煲汤、蒸饭始于，人有吃炒菜的需求才衍生的市场。所谓商用电磁炉大功率电磁灶机芯进口，国外不研究这个。商用电磁炉大功率电磁灶建立在380V动力电基础上的转化，国外许多地方没这个电源。所以，没电源、没炒菜需求，没有人研发商用电磁炉大功率电磁灶机芯。以电磁大锅灶为例技术讲解，商用电磁炉大功率电磁灶进口机芯的误导。既然外国人没有研究过商用电磁炉大功率电磁灶，为什么说进口机芯呢？进口的只是机芯内的某些配件，例如：模块、芯片、电容等。对于模块、芯片、电容的应用只是数万中行业中商用电磁炉大功率电磁灶为其中一种而已。
商用电磁大锅灶突破了以往锅灶分离的形式，直接将锅和灶台进行了组合，并且不再使用燃气，将燃气替换为电，省去了接燃气的麻烦以及燃气会带来的安全隐患。在操作开关上面，将燃气炉常用的旋转把手火力控制开关转换为滑控磁控开关，新手不需要再考虑该往哪边来转把手而费心，从左到右一共五个档位，火力依次从大到小，随意控制，想达到猛火灶的效果，就直接将磁环直接滑到的档位，功率比较大的可以直接一分钟之内将水烧热至沸腾。
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