企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
红薯有很多的名字，可以叫做地瓜、甘薯等等，地区不同，名字也不同，红薯在很多地区是主食。随着时代的发展，红薯的品种也在更新。现在的红薯品种跟以前红薯的品种大不一样，现在的红薯品种甜甜的，口感细腻，很多人都喜欢吃，可以煮着吃、烤着吃，也可以做成熟的红薯干来吃。红薯还可以做成红薯粉条。
能轻松掰断
纯红薯粉条的
真铁棍山药粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
红薯有很多的名字，可以叫做地瓜、甘薯等等，地区不同，名字也不同，红薯在很多地区是主食。随着时代的发展，红薯的品种也在更新。现在的红薯品种跟以前红薯的品种大不一样，现在的红薯品种甜甜的，口感细腻，很多人都喜欢吃，可以煮着吃、烤着吃，也可以做成熟的红薯干来吃。红薯还可以做成红薯粉条。
能轻松掰断
纯红薯粉条的原料只有红薯淀粉、水，晒干后只剩红薯淀粉了，具有一定的韧性，但它毕竟不是金属，也不像植物有纤维，能用手轻轻掰断，声音很清脆。
而如果是假红薯粉条，添加了食用胶后，韧性明显就变强了，掰弯后不会断，还能再掰直，弯折处出现明显的白色，这样的粉条怎么煮都煮不断。
4、红薯有抗作用
日本的研究人员发现肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
1、选薯清洗：选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
2、粉碎过滤：洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
红薯如何保存？
红薯保存方法极为简单，一般放置在干燥通风的地方，即可放置很久，如果发现有表皮坏掉的红薯，要及时拿出，以免坏掉腐烂的红薯影响到好的红薯。
当年靠一根藤苗落地生根的红薯早已在我国幅员辽阔的大地上遍地结果，曾在特定的历史时期成为人们生活中的主粮，现在我国的红薯种植面积和总产量稳居世界首位；我国之所以在红薯种植方面有如此成就，除了与我国地域宽广气候适宜的因素有关之外，还与劳动人民在长期的红薯种植过程中开拓的技术与积累的丰富经验有关；比如高垄培植技术，倒插秧技术，提藤翻秧技术等；其中，炕床育苗也是劳动人民在长期的红薯繁育过程中发明创造的一种红薯育苗实践，并在此过程中积累了宝贵的实践经验；我们今天主要来谈谈，劳动人民是如何利用四句农谚培育薯秧的。
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