有机大米其实做粥也是很简单的，又很容易吸收的，所以平时要特别的注意这一点，其实对于很多粗粮来说，也是很多人的喜爱，但是如果吃的有营养确实讲究学问的，毕竟有机大米不太 好烂，所以平时需要做一些浸泡，这样容易让一些粗粮变得更软一些，有助于煮烂，尤其是很容易让老年人消化。
现在很多人都会选择襄阳有机大米,襄阳有机香米，那么我们在购买时该如何选出好的有机大米呢？下面就由襄阳有机
有机香米供应商
有机大米其实做粥也是很简单的，又很容易吸收的，所以平时要特别的注意这一点，其实对于很多粗粮来说，也是很多人的喜爱，但是如果吃的有营养确实讲究学问的，毕竟有机大米不太 好烂，所以平时需要做一些浸泡，这样容易让一些粗粮变得更软一些，有助于煮烂，尤其是很容易让老年人消化。
现在很多人都会选择襄阳有机大米,襄阳有机香米，那么我们在购买时该如何选出好的有机大米呢？下面就由襄阳有机胚芽米厂家带您一起详细了解：
2.望其形
好的大米其颗粒的大小是均匀的，有些商家会在大米里加一些碾碎了的小米进去，这个时候，能看得出来，一般小碎米的两头是有腹白的，这是没有成熟的大米的表现。如果米形不好，有腹白的情况，湖北有机大米小编则不建议选择。
米优点：
①营养成份。
由于工程大米加工过程高温时间短，食物中的营养成份几乎不被破坏，它不仅改变了外形，而且也改变了分子内部的结构和性质，使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉。
大米储存的多种办法：
1、盛米的容器要干净、严实，并且好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存好。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后装入米，再把当年的新花椒用纱布包些，在米的上、中、下底部分别放上，后扎紧口袋。
3、把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后铺上白纸或纱布，把晾干的大米倒进去，然后密封起来，再放在阴凉干燥处，这样也能防虫。
5、用重量1：100的比例把海带和大米混放，把海带每星期取出晒掉潮气，这样不仅能保持大米的干燥、不霉变。
6、把大米以每5千克的重量分别放在塑料袋中，扎紧口袋后放到冰箱冷藏室两天后取出，不要马上打开。
标题
。新米： 新米粒整齐，米筋短，腹部和基部可保留部分或大部分胚芽；新米米米色透明玉石造型，有光泽。老米：老米的颗粒破碎，通常没有胚芽，筋较长。如果米粒表面呈灰粉状或白纹，则为陈化米，白纹灰粉越多，时间越长。老米呈灰色或黄色，无光泽，不透明。还可以留意“米之眼”，即大米的胚芽部分，新米颜色为乳白色或淡黄色，老米颜 色为暗色甚至褐色。温馨提示：还要观察大米中是否有虫蚀粒。如果有虫蚀粒和虫尸，也说明大米老
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