小米的食疗作用：小米味甘、咸、性凉；3、中耕除草：小米的中耕管理大多在幼苗期、拔节期和孕穗期，一般2～3次。入、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）小米的图片(18张)具有健脾和胃、补益虚损，和中益，除热之功效；治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止烦解渴）其他相关《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米具有养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到
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小米的食疗作用：小米味甘、咸、性凉；3、中耕除草：小米的中耕管理大多在幼苗期、拔节期和孕穗期，一般2～3次。入、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）小米的图片(18张)具有健脾和胃、补益虚损，和中益，除热之功效；治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止烦解渴）其他相关《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米具有养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
小米南瓜粥【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。小米南瓜粥【作法】：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素。不得早播，合适时间为小满节后十天期内，即5月21日至6月5日。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。
小米的营养价值1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不好及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻、、色素沉着的功效。
5. 中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤；
6. 用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；
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