食品冷藏柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季冷藏柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。第三制冷速度慢。因为这些冷藏柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，冷藏柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎
食品冷藏柜
食品冷藏柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季冷藏柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。第三制冷速度慢。因为这些冷藏柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，冷藏柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能过去。反之这种冷藏柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致冷藏柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。
厨房冷藏柜买回去后应该注重柜子的保养和使用，很多人只知道使用柜子，却不知到底该如何保养，柜子保养得当会给自己带来很大的好处，也会带来很大的收益，大大提高柜子的使用寿命，也减少一些不必要的损失和麻烦。每年至少两次对冰箱或者冷风柜进行清洁。清洁冰箱或者冷风柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。要注意防止厨房柜、不锈钢厨房冷风柜产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。
所以想要冷藏柜更省电，商家应该尽量保持店内环境温度的稳定，降低压缩机的工作负载。环境温度对冷柜的耗电有直接影响。环境温度升高，就会使冷柜散热变慢，箱内温度下降慢会导致开机时间加长，耗电量增大。拿普通冷柜的实验数据分析，当环境温度达到32℃时，耗电量是25℃时的两倍左右，30℃的耗电量是25℃的1.6～1.8倍。因此，冷柜应尽可能放在远离热源处，以通风背阴的地方为好。因此应该尽量将饮料柜放置在背光面，在不影响便利店营业的前提下增加遮阳设备。
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