1、铝锅的注意事项 ：（1）铝的熔点比较低，所以用铝锅煮东西的话要加多一点水，因为它很快就会把水烧干。（2）铝跟酸碱性物质会起化学反应，产生有毒物质，所以酸碱性物质不要放到铝锅里面煮。（3）铝在加热后会变得比平时软，如果碰到坚硬的地方，就会凹陷，所以铝锅加热后要轻拿轻放。（4）洗铝锅的时候不要用酸碱性的洗涤剂洗，会产生有毒物质，也不要用坚硬的东西洗，比如铁丝球，会把铝锅刮伤。不要在铝制炊具中长时间
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1、铝锅的注意事项 ：
（1）铝的熔点比较低，所以用铝锅煮东西的话要加多一点水，因为它很快就会把水烧干。
（2）铝跟酸碱性物质会起化学反应，产生有毒物质，所以酸碱性物质不要放到铝锅里面煮。
（3）铝在加热后会变得比平时软，如果碰到坚硬的地方，就会凹陷，所以铝锅加热后要轻拿轻放。
（4）洗铝锅的时候不要用酸碱性的洗涤剂洗，会产生有毒物质，也不要用坚硬的东西洗，比如铁丝球，会把铝锅刮伤。
不要在铝制炊具中长时间烹饪或储存食物。不要使用过旧的铝制炊具，因为铝更容易从炊具磨损或有坑洼的地方溶解出来。绿叶蔬菜和酸性食物（比如西红柿、柑橘类水果）相对更容易吸收铝，可以考虑用别的炊具或容器来烹调或储存这些食物。注意：铁锅炒菜能提高食物中的铁元素含量，但是不能指望这样补铁，一是增加不了多少，二是吸收率也很低。吸收的铁还是血红素铁，主要来源于肉禽类。另外，吃到一点点铁锈（氧化铁）对健康基本无害，但还是要尽量去掉铁锈再炒菜。极大量摄入（比如半斤）可能导致铁，一般生活中不太可能发生。
市面上的铝制雪平锅大多都是铝合金锅具，即锅身铝制，底部不锈钢材质。因为铝是不溶于水，也不和水反应的一种物质，并且它极易氧化，可以和空气中形成致密的氧化铝，而不锈钢材质结实稳定性好，二者合一会让厨具的优势发挥到化。
学过初中化学的同学知道，铝制品只要接触空气，就会形成氧化铝，内外完全分割开来，并且氧化铝的稳定性很高，熔点能够达到1400度，所以平常的烹饪是根本不能够破坏掉氧化铝保护层的。但我们还是要在平常的使用中小心，比如不接触酸性物质，这样才能不会让表面的氧化铝脱落，而使用也会非常安全。
铸造模具的浇口、飞边、溢流口、隔皮、顶杆痕迹等应清理干净
铸造模具的浇口、飞边、溢流口、隔皮、顶杆痕迹等应清理干净。但允许留有痕迹。假如图样无特殊规定，有关压铸工艺部分的设置，如顶杆位置、分型线的位置、浇口和溢流口的位置等由生产厂自行规定，不然图样上应注明或由供需双方商定。铸造模具需要特殊加工的表面，如抛光、喷丸、镀铬、涂覆、阳极氧化、化学氧化等须在图样上注明或由供需双方商定。
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