冷库（英文：Cold Store），是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。
湖北腾炬冷链设备有限公司，致力于为广大客户提供工业商业冷冻、冷藏及成套制冷设备、制冰系统的研发、设计、
水果冷藏冷库
冷库（英文：Cold Store），是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。
湖北腾炬冷链设备有限公司，致力于为广大客户提供工业商业冷冻、冷藏及成套制冷设备、制冰系统的研发、设计、销售、工程安装、运营与售后服务、冷链云平台等智能一体化解决方案。
冷库的除霉杀菌与消毒：
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。
酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。
冷库设计与安装配套设施：地坪
室外型装配式冷库的地坪在隔热结构一下部分与土建式冷库相同，地坪隔热层的做法与土建式冷库略有不同。主要区别是：装配式冷库安装通常都是先安装四周墙板，然后再做库内地坪的隔热层。地坪隔热层的外层隔气层与 内层防水层做成一个整体。靠四周墙边的缝隙用聚氨酯现场发泡密封处理，库内地坪混凝土建筑层的四周墙边用胶粘剂密封。
安装内容：先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为 300MM ，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为 250MM ，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内 50MM 处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。吊装注意：蒸发器进风口不能对着冷库库门，蒸发器好吊放在冷库长端，蒸发器出风口好不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）。
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