面筋粉的历史:
据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。谷朊粉又称作小麦蛋白(WHEATGLUTEN),是从小麦(面粉)中提取而来,是营养丰富的植物蛋白。
面筋粉谷朊粉批发生产厂家
面筋粉的历史:
据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。谷朊粉又称作小麦蛋白(WHEATGLUTEN),是从小麦(面粉)中提取而来,是营养丰富的植物蛋白。
随着社会的发展进步,人们已经不再费时费力的洗面筋了,而是用烘干好的面筋粉代替原来的水洗面筋,面筋粉的优点是方便易携带,卫生好存放。
做面筋串小吃时,先放水再方面就能活出和洗面筋一样的湿面筋团,再按自己的意愿做成各种美味小吃,面筋不管怎么吃,它的营养价值都很高的,深受所有素食爱好者的喜爱。
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面筋粉的吃法
小麦蛋白中的营养越来越被人们所发现和接受,现在好多人们都在研究小麦蛋白(面筋粉)的吃法,真的很希望以后老百姓的餐桌上都能有素食面筋,这样离健康的食谱就越来越近了。
1.【菜名】烧面筋。主料:油面筋100克。
调料:植物油25克,酱油15克,醋15克,料酒10克,白糖20克,湿淀粉10克,鲜汤50克,味精10克,糖色、姜汁各少许。
做法:
一、面筋用温水泡软,切成小刀块,
二、锅架火上,放油烧热,放油面筋小块,烧一会儿,加调好的酱油、料酒、醋、白糖、糖色、姜汁、高汤、湿淀粉的汁,抖动炒锅,使面筋均匀裹汁,裹匀即可出。

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瑞麦嘉禾如何追随时代的步伐的在不断发展?
在年前有朋友就建议瑞麦嘉禾把阿里直播开通,用视频的直接方式展现瑞麦嘉禾的实力,面筋粉姐姐(瑞麦嘉禾网络宣传的总负责人也是实体店的老板娘)一直迟迟没有行动起来,一是年前瑞麦嘉禾实体店特别忙,第二是面筋粉姐姐心理总是感觉玩直播是帅男美女的,她这个40多岁中年女性还是脚踏实地的,用心经营20年的实体店比较好。空闲之余写一写生意经,和自己的一点经验分享给大家就感觉很好呢!在钓鱼界里,提到拉丝粉大家对它都不陌生,而且也都知道是做拉饵的一种植物蛋白。但是她还是坚决的迈出了这一步,跨向更加前卫的领域,为瑞麦嘉禾的未来创造更加便