巴氏杀菌机的原理
采用较低温度(一般在60~82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀Si 微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。巴氏杀菌系将混合原料加热至68~70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般Xi 菌
小型巴氏杀菌规格型号
巴氏杀菌机的原理
采用较低温度(一般在60~82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀Si 微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。巴氏杀菌系将混合原料加热至68~70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般Xi 菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性Xi菌和绝大多数非致病性Xi 菌;混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使Xi 菌的。
我公司是主要生产巴氏杀菌机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，汽泡清洗机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
巴氏杀菌机的配置
汇丰食品机械的巴氏杀菌机的配置：
输送网带全部采用SUS304不锈钢制作。
为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。
为更好的让设备排水，设备底部采用“U”型圆弧折弯设，减少卫生清洗死角，排渣更。
为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便、简单实用。
为了让冷却段对产品冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有冲浪系统设计。
整机设有清洗孔，网带支架提升结构，方便清洗卫生；
巴氏杀菌机在牛奶杀菌中的作用
市场上巴氏杀菌机主要做商业用途，同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准，在很多大型企业都在使用，市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。随时绿色健康食品的发展，巴氏杀菌机在很多小型的奶牛场都是有使用的，小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鲜纯牛奶，向市场上配送。巴氏杀菌机配备有冷水循环系统，通常的制冷方式有两种，一种是：压缩机制冷，这种制冷的方式速度快，效果好，还一种制冷方式是冷水循环制冷，主要是采用物理的降温方式，相对来讲成本要低很多。巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是hao的一种。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，xi 菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。
要为牛奶的一种灭菌法，既可sha死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。
我公司是主要生产巴氏杀菌机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真空包装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，汽泡清洗机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
网带式巴氏杀菌机
灭菌时间（分钟）10-40灭菌温度（°C）65-95可调蒸汽压力（kg）1-4网带宽（mm）500-2000功率（kw）常温冷却3kw，冰水冷却22kw消耗气体体积（m3/h）0.5-1.0电源（v）380/50HZ运行速度无级调速冷却模式常温或强制冰水处理能力根据用户需求设计产量（T/h）0.55（根据灭菌时间） 5-10分钟）我们公司是一家生产巴氏灭菌机的制造商。其主要类别是真空包装机，真空滚筒和绞肉机。斩拌机，搅拌机。泡泡清洗机，鱼豆腐成型机，清洗风干线等，所有生产设备均可定制。欢迎电话号码咨询或参观工厂
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