襄阳牛杂面是中药卤包，为关键的是汤。我们的牛肉面汤都是经过长时间熬制成的营养更健康。
先将碱面提前煮好，用大小不一的竹篓将熟碱面改成一两、二两两种，只等着食客早晨根据所求，买个一两或是二两，方便快捷不用过多等待是很多美食爱好者的理想选择。牛肉面具有投资小，起点低、易操作的特点。一般小店几千元即可起步，厨师不过2人，且其所需场地可大可小，牛肉面硬件设备相对简单。牛肉面产品
好吃的牛肉面培训
襄阳牛杂面是中药卤包，为关键的是汤。我们的牛肉面汤都是经过长时间熬制成的营养更健康。
先将碱面提前煮好，用大小不一的竹篓将熟碱面改成一两、二两两种，只等着食客早晨根据所求，买个一两或是二两，方便快捷不用过多等待是很多美食爱好者的理想选择。牛肉面具有投资小，起点低、易操作的特点。一般小店几千元即可起步，厨师不过2人，且其所需场地可大可小，牛肉面硬件设备相对简单。牛肉面产品所需的原材料、配料品种不多，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。
吃面的来了，喊上一声，二两面，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，再兑上红汤，爱吃辣的人，老板给你多加一勺辣油，完了齐齐地端到桌上;如果你到襄阳，赏了水镜庄的景，怀了隆中的古，那么千万不要忘了品品襄阳的牛肉面.
很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。汪胖子牛肉面培训以襄阳传统牛肉面为基础，采取老方法，新工艺，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。襄阳哪有牛肉面培训班可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南北，生意兴隆。
牛肉面的做法很多，每一个地方的做法和味道都是不同的。那么，想吃的时候，怎么来做一份美味好吃的的牛肉面呢？就跟着襄阳牛肉面培训一起来学习下吧。
1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2、先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。
4、炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）
5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
6、泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中（木耳依个人喜好，可加可不加）
7、加入牛肉和牛肉汤。
8、接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
9、根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。
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