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关于花结构的本质，比较一致的观点倾向于将花看作一个节间缩短的短枝，花的各部分从形态、结构来看，具有叶的一般性质。首先提出这一观点的是德国的诗人、剧作家与博物学家歌德（Goethe 1749-1832），他认为花是适合于繁殖作用的枝。这些营养物质不仅能补充
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关于花结构的本质，比较一致的观点倾向于将花看作一个节间缩短的短枝，花的各部分从形态、结构来看，具有叶的一般性质。首先提出这一观点的是德国的诗人、剧作家与博物学家歌德（Goethe 1749-1832），他认为花是适合于繁殖作用的枝。这些营养物质不仅能补充人体所缺乏的物质，而且还能强身健体、养颜美容。这一观点得到了化石记录以及很多系统发育与个体发育证据的支持，并且能较好地解释多数被子植物花的结构，因而延用至今。花卉的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花式样。但是所有的花仍有共同的结构图式，它们的组成通常为：
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花托是花梗顶端略膨大的部分，着生花萼、花冠等部分，有多种形状。花萼花外轮的叶，由若干萼片组成；常绿色，有离萼、合萼、副萼，有保护幼花的作用。例如，被子植物的两个亚纲可以通过其花瓣数加以区分：双子叶植物通常有4或5（或者4或5的倍数）片花瓣，而单子叶植物多为3或3的倍数。花冠花第二轮的叶，由若干花瓣组成；常有各种颜色和芳香味。有离瓣花、合瓣花。可吸引昆虫传粉，并保护雄蕊、雌蕊。花被花萼和花冠的合称。常分为两被花、单被花、无被花（裸花）三类。雄蕊群一朵花内所有雄蕊的总称，有多种类型，但每个雄蕊的结构如下：柱头、花药、花柱、花丝、花瓣、萼片、胚珠、子房、花托、花柄
温室花卉指原产热带、带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。1%波尔多液的制配方法是：硫酸铜1克，粉碎后加热水50毫升溶化。可分为以下几类：⒈ 一、二年生花卉。如瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等。⒉ 宿根花卉。如非洲菊、君子兰等。⒊ 球根花卉。如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。⒋兰科植物依其生态习性又分为：⑴地生兰类：如春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑等。花卉⑵附生兰类：如、万代兰、兜兰等。⒌多浆植物：指茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁状的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、凤梨科、龙舌兰科等科植物。
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