典型的冷藏制冷温度为2 ~ 8，冷冻制冷温度为：-18到0，敞开式温度为5 ~ 10。已经设备的恒温器不要随便调整。如果有其他温度需求，应及时联系我公司售后服务部门，由技术人员调整和测试。使用前打开电源，冷却。冷却时间一般为30 ~ 90分钟(不同型号略有不同)，机柜温度均匀冷却后，放入食物，确保新鲜。冷柜里不能放太多的食物，如果挤得太多，要留出空隙，以免影响冷气循环对流。
生鲜冷藏柜
典型的冷藏制冷温度为2 ~ 8，冷冻制冷温度为：-18到0，敞开式温度为5 ~ 10。已经设备的恒温器不要随便调整。如果有其他温度需求，应及时联系我公司售后服务部门，由技术人员调整和测试。使用前打开电源，冷却。冷却时间一般为30 ~ 90分钟(不同型号略有不同)，机柜温度均匀冷却后，放入食物，确保新鲜。冷柜里不能放太多的食物，如果挤得太多，要留出空隙，以免影响冷气循环对流。
生鲜冷藏柜使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。
而且要定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷藏展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
我们都知道冰柜的运行是不会一直进行的，他会在温度达到预定值就停止工作，等到温度升高在继续运行，而运行时间的长短却和我们的耗电量是非常紧密的，耗电量会随着运行时间而增加，那么为了更好地节省电量，我们需要弄清楚超市冷柜的运行时间长短是受什么影响呢冷柜的预设温度是多少就是一个影响超市冷柜运行时间长短的因素，当预设温度高时，冷柜停止运行的温度就会低，到达预定温度需要的时间会更多，运行时间变长也就不足为奇了。
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