不锈钢烧烤炉厂家
油烟在经过烧烤设备后,都被电场高压电离,低压吸附在电场。在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。 烧烤设备安装排风和净化装置,排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟,被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过,经过这一过程净化处理后,净化率能可达到95%以上,达到室内外环保检测要求。顾客无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉,环保,
不锈钢烧烤炉厂家
不锈钢烧烤炉厂家
油烟在经过烧烤设备后,都被电场高压电离,低压吸附在电场。在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。 烧烤设备安装排风和净化装置,排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟,被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过,经过这一过程净化处理后,净化率能可达到95%以上,达到室内外环保检测要求。顾客无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉,环保,对身体也很健康。烧烤设备属于一体式净化机取代传统烧烤车,不锈钢结构经久,移动灵活性强。操作简单无需安装,通电即可使用。

随着人们生活水平的不断提高,所接触的事物越来越多,烧烤炉逐渐走入我们的生活,其产量较好且价格低廉,深受广大用。烧烤炉,设计科学、做工精良,具有无味,能保持室内清洁等功能。特别适用于餐厅及空调场所,烧制的肉味鲜美,不干不焦,并且安装简便,不需另行安装其它排风设施,综合造价低。既为您多赚钱又为您多省钱。
注意事项
2、先将烤炉清理干净,烤制过程中,用手转动炉体外竹签的上部,肉串翻动一到两次即可,使肉串受热均匀。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示即将成熟。鸡爪等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤用小刀破品刷油烤至焦黄,里面没有溢出表示成熟。烤制时间长短应跟火候大小、串子品种而定。等到烤制九分熟及时撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油,稍烤一下即可出炉出售,不吃辣的不加辣粉。
3、要控制好炉内的温度,温度高时,要及时关上进风口,温度低时到开,及时加木炭。
用菜油、色拉油、禁用香油、猪油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。
4、要保持小吃车整体的清洁卫生。
另外也可用漂液浸泡:用一小匙漂加两杯冷水的比例,配成漂液。将洗净的烧烤炉放入浸泡 ,两分钟后取出,用清水冲洗净,便可使用。消毒方法很多,简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的烧烤炉放入盆中,滴少许洗洁剂,刷洗干净后用清水洗净。也可使用进行消毒,取10粒左右高锰酸锌,加入大半盆冷水,放入溶液中浸泡10分钟,便可达到杀菌目的,然后用清水洗净便可以使用了。

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