五香居卤味飘香
新绿吐嫩、鲜花盛开的春天，
每都充满了温柔的美好。
珍惜好时节，莫负好春光，
从一盘鲜嫩的春季蔬菜开启。
猪头肉还可以换成牛肚等，
百搭的鲜嫩美味，
卤香浓郁的五香居卤味，
香了整个小区
五香居非遗卤艺卤制而成的酱牛肉，卤香四溢与嫩韭菜的香气互相成就，
碗里的
无锡五香居加盟须知
五香居卤味飘香
新绿吐嫩、鲜花盛开的春天，
每都充满了温柔的美好。
珍惜好时节，莫负好春光，
从一盘鲜嫩的春季蔬菜开启。
猪头肉还可以换成牛肚等，
百搭的鲜嫩美味，
卤香浓郁的五香居卤味，
香了整个小区
五香居非遗卤艺卤制而成的酱牛肉，卤香四溢与嫩韭菜的香气互相成就，
碗里的的米饭有了踏实的依靠~
让野菜鲜嫩的绿色、春笋的白色，
以及配菜的点缀，在你的盘子里画一幅画。
无肉不欢的小伙伴，再来点鸭锁骨吧~
小编再悄悄透露一道私房菜：
野菜拌牛肉。
野菜煮熟与切片牛肉凉拌，
作为早餐配菜，都精神满满~
后疫情时代，五香居不退反进新开多家门店
“五香居”是江苏五香居控股有限公司旗下的熟食卤味，是一家有着120年历史的百年非遗，自慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏起，至五香居董事长已是第六代传人。目前在苏锡常区域有120家以上门店，因食材正宗远胜于同类，并且传承百年配方，只选择植物香辛料卤制，不添加任何防腐剂、色素、添加剂，受到诸多消费者的信赖。
疫情时代和后疫情时代，诸多餐饮纷纷收缩业务，减少投入或者放缓开店速度，而五香居却不退反进，在2021年拿到了融资，用于公司内部项目孵化及员工培训，还有多家投资公司对公司的项目表示感兴趣。在今年4月，江苏公司20周年之际，明确提出了2025的五年规划，目标成为轻餐饮创业的！
据五香居项目负责人李总介绍：“未来，公司的开店速度将会更加飞速，本月上海餐饮加盟展会更是成功签约68家加盟商，签约区域代理多位，还有100位意向加盟商仍在接洽中，接下来五香居会开多店，开好店，让每一位加盟商和企业一起携手发展，达到共赢！”
期待未来五香居会有越来越多的门店开业，带给大家更多的味蕾狂欢！
吃货李鸿章，吃出一个五香居
翻开历史，实际上，五香居与李鸿章二者之间，有着极深的渊源和说不尽的故事。
李鸿章不仅是晚清重臣，与曾国藩、张之洞、左宗棠并称为“中兴四大名臣”，而且是一枚地地道道的吃货。李鸿章为安徽合肥人，世人多尊称李中堂，亦称李合肥据传，这李合肥的称号就与其饮食喜好密切相关。
道光二十七年，李鸿章中二甲十三名进士，后官拜直总督兼北洋大臣全权大臣，就是这样一位权倾朝野的重臣，在个人饮食上却有着的偏好。在一次宴请群臣时，慈禧发现李鸿章很少动筷子，一下触动了她的好奇和猜疑，她随即派人从旁打探，得知李鸿章一日三餐，每餐必备安徽卤菜，多年不改。慈禧随即派人在御膳房里选一名善于做安徽卤菜的御厨赐给了李鸿章。这位御厨叫朱氏，继承了家传的徽州卤菜手艺，他的卤菜味道令李鸿章很是满意，深得李的厚爱。正是这位朱氏大厨，后来结合李鸿章的口味，创造了独属于五香居的卤制。也可以说，是李鸿章“吃”出来了一个五香居。
五香居熟食卤味市场前景如何？消费群体是多大年龄的呢？
在加盟一个前，一定要知道，你的是卖给谁的，受众是谁？比如五香居1901老卤牛肉，作为一个主打餐桌卤味的，它的客户群就是在40-65岁左右的家庭主妇或者男人。
五香居如今是一个集团化发展的，旗下除了五香居1901海鲜零食，五香居1901老卤牛肉，五香居1901鲜卤猪蹄，五香居1901鲜卤鸭脖，未来还会有其他的子，作为江苏省和常州市，五香居的潜力不可估量。
现在卤味行业呈现2个趋势，1个是休闲卤味，1个是传统家庭卤味，五香居的几个也是围绕着这个分布的，五香居1901海鲜零食，主要面对的是年轻人，以休闲小卤+小海鲜为主，可以作为外出零食，逛街，打游戏等等的小点心，而五香居1901老卤猪蹄，面对的是家庭消费，比如中午和晚上的搭配餐等等。
当你确定了门店选址后，根据门店周围的客群，选择你需要加盟的，适合的客群才能贡献出高的销售额。
（作者： 来源：）
