气调保鲜较其它保鲜（保质）方法的优势
食品的常用保鲜（或保质）方法主要是：
（1）化学保鲜；
（2）冷冻保鲜；
（3）抽真空高温灭菌保质；
（4）抽真空充氮保鲜；
（5）复合气调保鲜；
（6）天然生物保鲜。
在上述六种保鲜（保质）技术中，化学保鲜是利用化学制剂防腐抑菌，但消费者因关注防腐剂副作用而受到限制；冷冻保鲜
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气调保鲜较其它保鲜（保质）方法的优势
食品的常用保鲜（或保质）方法主要是：
（1）化学保鲜；
（2）冷冻保鲜；
（3）抽真空高温灭菌保质；
（4）抽真空充氮保鲜；
（5）复合气调保鲜；
（6）天然生物保鲜。
在上述六种保鲜（保质）技术中，化学保鲜是利用化学制剂防腐抑菌，但消费者因关注防腐剂副作用而受到限制；冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；封口机工作原理：一般封口机由机架、减速调速传动机构，封口机厂家，封口印字机构，输送装置及电器电子控制系统等部件组成。抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大；充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。
复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，其特点是无需高温灭菌，因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份，真正保证了食品的原汁、原味、原貌。
气调包装作为一种食品包装技术，已有较长的历史，早在20世纪30年代欧美已开始研究使用CO2气体保存肉类产品；50年代研究开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气，有效延长了保质期；我们本着可靠的质量，优惠的价格，广东抽充气封口机，热情的服务、贴心的服务，欢迎新老客户前来咨询购买。60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发，很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术；70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛就用，从此气调包装在全世界蓬勃发展。
气调包装成本比真空包装高
气调包装与真空包装材料的要求相近，气调包装增加的成本主要是气体费用，气体成本计算：
三种气体中二氧化碳价格高，每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13-15MPa，钢瓶容积约40升，气体重量约10Kg，充气价格为30元/瓶。如：混合气体全部以二氧化碳计算，每消耗1升压力为0.1MPa的气体，其重量约为3g，成本为（30/10*1000）*3=0.009元/升。在我们日常使用封口机的时候千万不要做以下这些事，以免造成封口机设备不和损坏。即：每消耗1升压力为0.1MPa的气体，其成本还不到一分钱。
盒式气调保鲜包装机的适用范围
1、不同食品的气调保鲜要求在应用食品气调包装技术时，要根据产品的不同保藏特性来选择合适的气调气氛。
2、氧敏感食品（如油炸花生等）包装的气调气氛，抽真空后充入氮气可进一步降低包装内残氧含量，即充氮包装，比真空包装取得更好的效果。
3、红色鲜肉包装的气调气氛，采用高氧含量与二氧化碳组成的混合气体，可保持色泽和防腐。
4、鲜鱼包装的气调气氛，采用O2、CO2和N2组成的混合气体，可同时抑制需氧菌和的繁殖而防腐保鲜。
5、新鲜果蔬包装的气调气氛，采用低氧、高二氧化碳（与空气相比）与氮组成的混合气体，可抑制果蔬新陈代谢的需氧呼吸而保鲜。
6、熟食品类（熟肉、炸鱼等）包装的气调气氛，采用CO2和N2组成的混合气体可抑制菌而防腐。
7、焙烤食品（如蛋糕、月饼等）包装的气调气氛，采用CO2和N2组成的混合气体可防霉和防腐。
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