月饼机油酥面团制备：将100份的面粉和45份~60份的猪油倒人搅拌缸中充分揉搓搅拌均匀，形成与水油面团软硬一致的油酥面团。自动月饼机机械结构角度解决防粘难题：解决方式：在机械结构上装清扫装置，可以是毛刷、喷淋装置、刮板等。毛刷主要可以清楚一些小的颗粒物料；喷淋装置可以清理油渍等物料；刮板可以清理馅料等产品。月饼成型形状有圆、椭圆、迷你及形态各异的迷你卡通形，具体可根据客户需求定制印
冰皮月饼生产线
月饼机油酥面团制备：将100份的面粉和45份~60份的猪油倒人搅拌缸中充分揉搓搅拌均匀，形成与水油面团软硬一致的油酥面团。自动月饼机机械结构角度解决防粘难题：解决方式：在机械结构上装清扫装置，可以是毛刷、喷淋装置、刮板等。毛刷主要可以清楚一些小的颗粒物料；喷淋装置可以清理油渍等物料；刮板可以清理馅料等产品。月饼成型形状有圆、椭圆、迷你及形态各异的迷你卡通形，具体可根据客户需求定制印模本机可与月饼自动包馅机组合使用，使月饼生产自动化。
月饼成型机适合印制各种月饼，特别是馅料较硬或较软的月饼， 双气动动力，确保饼重多于或少于额定重量15％时月饼花绞清晰，不出裙脚。月饼机酥皮面团制备：包酥就是将比例为1:1~1:3的油酥面团包于水油面团中，通过叠.擀、卷等成型技术与工艺流程一体的自动月饼机，使油酥与水油面层层相隔，形成多层次的月饼酥皮。月饼成型机采用不锈钢平台，符合现行卫生标准，进口电气、气动部件，进口电机，扭矩大，噪音低， 安全连动装置。
月饼成型机准备：打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。月饼成型机采用双绞龙为供皮供馅料的动力输出，辅以压辊确保供料均匀，采用叶片泵计量，成型刀具收刀同时上下运动，输送带随之起停运动，确保产品不会因为输送带的运动而变形。月饼机油酥面团制备：将100份的面粉和45份~60份的猪油倒人搅拌缸中充分揉搓搅拌均匀，形成与水油面团软硬一致的油酥面团。
将皮和馅分别放人自动月饼机内，包馅时称重准确，皮馅均匀，封口严密，不偏皮，不露馅，再将包好馅的月饼自动放人烘盘内。在月饼生坯上贴纸盖以名称的。月饼成型机采用不锈钢平台，符合现行卫生标准，进口电气、气动部件，进口电机，扭矩大，噪音低， 安全连动装置。全自动月饼成型机的产品说明： 同食品接触部分均采用不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
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