柚皮制作的柚子酱菜及其配方技术
简介：本技术涉及柚子深加工技术领域，具体涉及一种柚皮制作的柚子酱菜及其配方技术和应用，该柚子酱菜是采用整个柚子外皮切丁后，先经杀青处理，然后依次经过的柚子酵素、苏打水和水浸泡处理，再经过加热和脱水后，将350450份的柚皮丝与白砂糖24份、梅汁24份、0.51.5份、食醋0.51.5份、桂皮0.51.5份、陈皮0.
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柚皮制作的柚子酱菜及其配方技术
简介：本技术涉及柚子深加工技术领域，具体涉及一种柚皮制作的柚子酱菜及其配方技术和应用，该柚子酱菜是采用整个柚子外皮切丁后，先经杀青处理，然后依次经过的柚子酵素、苏打水和水浸泡处理，再经过加热和脱水后，将350450份的柚皮丝与白砂糖24份、梅汁24份、0.51.5份、食醋0.51.5份、桂皮0.51.5份、陈皮0.51.5份、丁香0.51.5份、孜然0.51.5份、芥末0.51.5份和紫苏0.51.5份、柠檬酸0.10.2份和山梨酸钾0.10.2份等混合、翻炒等工序精制而成。本技术的柚子酱是一种菜营养健康、口感鲜美、方便百搭的调味酱料，可添加至各种食品和饮品中，从而实现柚子皮的产业化应用，具有非常好的应用前景。
黄花菜酱菜的腌制方法
黄花菜酱菜的腌制方法
简介：本技术提供了一种黄花菜酱菜的腌制方法，具体过程如下：
步骤1，将黄花菜放在蒸屉中蒸熟；将蒸好的黄花菜切碎，得黄花碎；
步骤2，将大豆放入沸水中煮熟，然后捞出将水分控干；
步骤3，将黄花碎和煮好的大豆及切碎的胡萝卜丁放入容器中搅拌均匀，得待腌料；
步骤4，将烧开的水冷却，向水中加入，将在水中完全溶解，得腌制水；
步骤5，在腌制罐的罐底平铺一层待腌料，然后向腌制罐内加腌制水，腌制水的加入量刚好将待腌料没过；
步骤6，重复步骤5，直至将腌制罐装满为止；
步骤7，在腌制罐的罐口铺一层保鲜膜，然后将盖子盖在腌制罐口处，即得。本技术腌制成的酱菜内含有黄花菜的营养，解决了传统酱菜存在的营养缺乏的问题。
果菜生产线设备概述
果菜生产线设备概述
盛源机械公司拥有的技术、生产、销售和售后服务团队，可为客户提供现场方案设计、生产线升级改造、完善产品生产链、提供生产加工工艺技术等服务，为范围果品加工企业、蔬菜加工企业，并为国内净菜配送、蔬菜鲜切、果蔬速冻、果蔬深加工、厨房、团膳配送、航空食品、铁路配餐、大专院校、食堂、医院配餐等领域客户提供服务的企业。
1、精益管理模式。近年来，公司采用精益生产管理体系，开展质量和企业活动，通过强化生产现场“6S”管理，推广应用绩效、质量持续改进等管理模式，了关键工艺过程的自动化、智能化控制水平，基本实现了生产管理规范化、现代化。提升了产品内在，其性能稳定性、质量可靠性、环境适应性、使用寿命等指标达到了国际同类产品水平。截至目前，公司智能、数字化生产装备数量占生产设备总数的50%左右。
1、公司坚持绿色标准、绿色管理和绿色生产，建设绿色工厂，实现厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化。
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山东盛源食品机械有限公司
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