冷冻式干燥机是利用冷媒与压缩空气进行热交换，把压缩空气温度降到2-10摄氏度范围的温度，使压缩空气中含水量趋于超饱和的状态，从而除去压缩空气中的水分的一套干燥设备。由于材料中的水分在预冷冻后以冰晶的形式存在，因此溶解在水中的无机盐溶性物质均匀地分布在材料中。当将冷冻干燥机加工的产品升华时，溶解在水中的溶解物质会沉淀出来，避免了由于材料内部水分迁移而使表面携带的无机盐沉淀而引起的表面
再生吸附式干燥器
冷冻式干燥机是利用冷媒与压缩空气进行热交换，把压缩空气温度降到2-10摄氏度范围的温度，使压缩空气中含水量趋于超饱和的状态，从而除去压缩空气中的水分的一套干燥设备。由于材料中的水分在预冷冻后以冰晶的形式存在，因此溶解在水中的无机盐溶性物质均匀地分布在材料中。当将冷冻干燥机加工的产品升华时，溶解在水中的溶解物质会沉淀出来，避免了由于材料内部水分迁移而使表面携带的无机盐沉淀而引起的表面硬化现象。冷冻干燥机经常从观察小窗处检查真空泵油连续工作，至少每周一次，冷冻干燥机缺油应补充。冷冻干燥机由于空气镇流器经常工作，冻干机不可避免要耗油。冻干机补充油请参阅真空泵具体使用说明。
干燥物品的目的是延长物品的储存时间，如果不进行干燥处理物品易损坏、腐烂和变质，这主要是由外部和内部两个因素导致的。外部因素是空气，水，温度和生物效应等。这种压力变化使膨胀空气变得更干燥，然后让它流过未接通气流的需再生的干燥剂层(即已吸收足够水汽的干燥塔)，干燥的再生气吸出干燥剂里的水份，将其带出干燥器来达到脱湿的目的。两塔循环工作，无需热源，连续向用户用气系统提供干燥压缩空气。微热再生吸干机与活塞式空压机连用时，应前设稳压储气罐，以消除脉动气流对吸附剂高速冲击;切忌刻意“节能”而减少再生气耗(包括再生气量和加热功率);当有“冷干机前置”时，微热再生吸干机与冷干机的连接，只要场地许可，应尽量分体安装，以减少空气压降。
冷冻干燥机经常从观察小窗处检查真空泵油连续工作，至少每周一次，冷冻干燥机缺油应补充。冷冻干燥机由于空气镇流器经常工作，冻干机不可避免要耗油。冻干机补充油请参阅真空泵具体使用说明。检查热交换器时要侧翻机箱使之躺在软垫上。可酌情使用高压空气吹净热交换器。液化器过脏会提高功耗甚至损坏机器。冷冻干燥机开关应避免连续切换，以免过负荷电驿跳脱。冷冻式干燥机工作原理是指由热交换系统、制冷系统和电气控制系统三部分组成的原理。压缩空气首入预冷却器进-气或气-水的热交换，除去一部分热能，然后进入冷热空气交换器，和已经从蒸发器出来被冷却到压力的冷空气进行热交换，使压缩空气的温度进一步降低。
因此，与干燥前的产品相比，干燥后的产品的性质差异较大。冷冻干燥原理基本上在0℃以下进行，即在产品的冷冻状态下进行。只有在后期减少产品的残留水分时，才允许将产品升高到高于0C的温度。在冷凝器内，温度和压力较高的制冷剂蒸汽与温度较低的空气（或常温水）进行热交换而冷凝为液体。这时液态制冷剂再经膨胀阀（降温）后进入蒸发器，在蒸发器内吸收压缩空气的热量而汽化。冷冻式干燥机对排气有“自洁”作用，即排出气体中固体杂质含量少。对气源的前置预处理及配套空压机无特殊要求，一般的油水分离器即可满足冷冻式干燥机对进气质量的要求。
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