分类
1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐。可口的美食
2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
3、按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐。
建议:
1、选择尽量要均衡
2、不要选多油和太甜的食物
3、不要选太咸的食物4、吃快餐要适可而止
5、要加吃水果
6、快餐后可饮大麦
快餐配送
分类
1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐。可口的美食
2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
3、按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐。
建议:
1、选择尽量要均衡
2、不要选多油和太甜的食物
3、不要选太咸的食物4、吃快餐要适可而止
5、要加吃水果
6、快餐后可饮大麦茶,芹菜汁,黄瓜汁等含粗纤维的饮品
快餐业作为餐饮业中重要组成部分,其发展速度也非常惊人。到目前为止,肯德基分店已经超过了2000家,麦当劳达到了1000家,德克士达到了950家。2009年肯德基计划还将增加100-150家,麦当劳也将增加80-100家。西式快餐在得到了飞速的发展。在流通领域停留时间极短,加上批量小,来源广,所以迫切需要一种农1药残留的检测技术在市场上做出的反应,才能从蔬菜生产基地或流通领域源头阻止毒菜流入市场。但是在我国,中式快餐依旧是我国快餐业的主体,在据调查显示,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎,中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场。

团膳,顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定的团膳公司。
它是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定的团膳公司。双方以合约的形式,按双方事先约定的模式及标准等,按双方约定量提供餐饮产品及现场服务,且在合约的周期内模式、标准、经营权等基本不变。其运营模式可大体分为三类:现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品。配送是物流活动中一种非单一的业务形式,它与商流、物流、资金流紧密结合,并且主要包括了商流活动、物流活动和资金流活动,可以说他是包括了物流活动中大多数必要因素的一种业务形式。其运营特点可大体分为五个提前:提前量化、提前计划、提前核算、提前组织、提前生产。
90年代中,随着商务写字楼的大量崛起及发达、发达地区团膳理念的导入,团膳有了革命性的改变。团膳不但不再成为困扰管理者和员工的问题,而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段,受到了人士的普遍关注。投资经营的承包模式:是指各企事业单位、公司等团膳需求方将自有场地无条件或有条件交付团膳企业进行自主筹建、自主装修、自建人员、自主经营。90年代末,随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、事业单位团体膳食改革的提出,团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律,团膳公司应运而生,团膳市场开始成型。
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