干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。①干草：为水分含量小于15%的或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等②秸秆：为农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆荚、豆秸等。有干燥和青绿两种。
饲料所有人饲养的动物的食物的总称，比
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干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。①干草：为水分含量小于15%的或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等②秸秆：为农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆荚、豆秸等。有干燥和青绿两种。
饲料所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。全价配合饲料。含有满足动物对蛋白、能量、常量矿物质、微量矿物质、维生素及各类营养性及非营养性添加剂需求的饲料。可直接饲喂动物。
很多新手养牛户认为，喂牛的时候，让牛吃的牛饲料越多越好，这是不对的。应该根据牛的品种，生长年龄段分，并且饲喂的青储饲料和精饲料合理搭配，不能认为多饲喂精饲料，少喂粗饲料。这样会造成浪费，也达不到效果。其次，饲养管理和技术一定是占主要地位的。牛羊是反刍动物，和猪鸡都不一样，它们的反刍时间不能少于7-8个小时，实际情况是饲喂2次就很合适。
粉碎秸秆的目的是提高秸秆的消化率。研磨细度一般为0.7-25px。但它不应该被碾碎得太细。如果太细，牲畜咀嚼不完全，唾液不能充分混合，牛羊容易反刍停滞，并加快通过反刍动物的饲料速度，缩短粗料在反刍动物体内的停留时间，发酵不足，会降低秸秆的消化率。浸泡方法是在碎稻草中加水，在喂入前用浓缩物浸泡。这种方法在我国农村地区普遍应用。浸泡后的秸秆软化，适口性提高，浓缩物易粘在秸秆中，可提高秸秆的利用率。
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