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餐饮技术培训中心
加盟餐饮店,首先要选好,不能只看眼前,看的长远一下,有发展前景的,多进行比较,当地的市场也要多进行考察,不一定贵的是zui好的,一定要适合当地的市场,符合消费者的口味需求。有消费者才是目的。
选择好后,和加盟商进行咨询,quan面的了解加盟内容,敲定后,去加盟总部
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加盟餐饮店,首先要选好,不能只看眼前,看的长远一下,有发展前景的,多进行比较,当地的市场也要多进行考察,不一定贵的是zui好的,一定要适合当地的市场,符合消费者的口味需求。有消费者才是目的。
选择好后,和加盟商进行咨询,quan面的了解加盟内容,敲定后,去加盟总部考察,看总部是不是真的加盟商,需要查看加盟商的资格,整体的经营是否完善。是否有直营店,起码有两家以上,才敢真的放手去做。
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根据产品特点,这个是定位你产品与众不同的地方,是为了更好的收到市场的青睐。比如程大个小火锅定位的是青春文艺,提出的口号是:青春,是一种生活态度。想传递的就是让餐饮年轻化,带一些人文色彩,具有鲜明的特点,让人产生共鸣。这样市场宣传,认可度,辨识度也比较高。这也就是通常意义的包装,但是包装需要切合实际,贯穿始终才行。统一的形象跟策划。
建议的是餐饮不要把人群太局限,比如之前倒下的众多主题店,噱头为主的,搞武侠,搞原始部落,没用。而其他的可以细分下人群,根据特定人群来定位自己。餐饮限制死了就等于把自己的客源给堵死了。本来人们消费就比较挑剔,口味不好都不吃,所以,我们巧妙的要利用这一点,就是看起来很有特色,有一定的鲜明主题,但是不会把一部分人给限制了,比如:青春文艺,咋一听这不是对年轻人么,难道老年人就不来了?NO,所以才会有:青春,是一种生活态度。既有特色,又不会限制市场。
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