众所周知，餐饮行业的发展离不开厨房设备的使用，那在市场上选择高质量的广州天圣学校厨房设备时需要注意哪几点？你知道吗？今天，广州天圣厨房工程将为大家介绍一下，希望能帮到大家。
学校厨房设备注意哪几点
1、根据工艺要求配置整体厨房设备
不一样种类的厨房设备功效不一样，在的不一样菜系、工艺要求、设计风格、特点等必须配置专（zhuan）业
广佛厨房改造工程
众所周知，餐饮行业的发展离不开厨房设备的使用，那在市场上选择高质量的广州天圣学校厨房设备时需要注意哪几点？你知道吗？今天，广州天圣厨房工程将为大家介绍一下，希望能帮到大家。
学校厨房设备注意哪几点
1、根据工艺要求配置整体厨房设备
不一样种类的厨房设备功效不一样，在的不一样菜系、工艺要求、设计风格、特点等必须配置专（zhuan）业（ye）的设备。比如，海鲜店就必须配置海鲜蒸柜、炖鱼台，炖品店必须配置煲仔炉、低汤炉、炒菜炉。主食加工区因为设备的通用换性差，因此必须有不同的蒸、煮、烤、炸、煎的不同设备。
工艺要求设备除开必须的主要设备外，还必须配全有关配套设施设备。一个餐饮店经营行为主体除开必须主要的厨房设备如炉灶和蒸箱外，还必须如水池、冷柜、调料台、冷藏冰柜、冷柜、台案、车架等多种多样设备。
生活中大家对学校食堂肯定不陌生，高校学校食堂、幼儿园饭堂，中小学校饭堂这些，可是不管哪种学校食堂在选择学校厨房设备的情况下一定要考虑到就餐人数，另外也要考虑到安全系数。依据现行政策规定，一般的饭堂都包括主食工业园区、副食加工区、初加工区和售卖、消洗区域等，那麼这种区域都需要什么学校厨房设备呢，下边广州天圣小编来给大家分享一下。
学校食堂每个区域需要什么厨房设备？
1、主食出产加工间适用于主食（粥、大米饭、面点等）的出产加工制作。一般采用的机器设备有电蒸箱、炒灶、电饼铛、小麦面粉车和木面砧板、电动压面机、和面机、搅拌装置、包子机器、馒头机、饺子机、蓄水池、排烟罩、工作台等。
2、副食品生产加工间适用于汤、菜类制作，必备机器设备有炒灶、猛火灶、煲仔炉、电蒸箱、电冰箱、工作台和蓄水池等。
3、初加工间适用于食物材料和生产加工的整理和基础出产加工，必需机器设备有碎肉机、锯骨机、智能多功能切菜机、蔬菜清洗机、土豆去皮机、工作台、重型货架、蓄水池等。
4、售餐间适用于主食、副食的存储和售卖，必需机器设备有保温柜、保温桶、蓄水池等。
5、消洗间适用于厨具厨房用品的整理和消毒灭菌，必备机器设备有残食台、碗碟柜、蓄水池、消毒柜和工作台等。
以上就是学校食堂每个区域必须什么厨房设备详细介绍，学校食堂用餐人数很多，因此一定要考虑到安全隐患，院校厨房设备一定要挑选靠谱厂家生产的，要想掌握更多学校厨房设备內容请随时联系广州天圣厨房设备有限公司。
1、开关电源保险管不能用铜心线替代。因为铜心线溶点高，不容易融断，且不可以具有维护电源电路的功效，应挑选适合的断路器。
2、厨房应配备防火毯，以扑灭各种锅中火灾。除此之外，厨房还应配备一定总数的ABC干粉灭火器设备，并应置放在显著位置以便应急必须。
3、厨房应用的各种各样机器设备应由产量检验单位检测达标。不要为了便宜而挑选不过关的厨具。另外，这种仪器设备应严格按照要求实际操作，避免产生安全事故。
4、电饭锅、电炒锅、电磁灶等可挪动的电器，用完后除关闭电源开关，还应把电源插头拔下，防止电源开关不灵。由于长期接电源会毁坏电器，导致火灾。
5、厨房内应用的电器电源开关、电源插座等电器机器设备，以密闭式为宜，避免水从外边渗透到，并应安裝在隔绝液化气、液化气灶具的地区，以防打开时造成火苗造成泄露的液化气和液化气点燃。厨房内运作的各种各样工业设备不可负载用电量，并应時刻留意在应用全过程中避免电器机器设备和路线返潮。
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很多学生家长担心孩子们在学校吃不好，学生能否吃的好和学校的食堂厨房设计有很大的关系，一个好的学校食堂厨房设计方案可以让食堂有序，学生的营养和健康，下面广州天圣厨房设备小编向您介绍如何设计学校食堂的厨房，使得设计方案符合的准则标准。
学校食堂厨房设计标准以及规范
一.学校食堂厨房设计方案
学校食堂的厨房设计要选择节能的厨房设备，这样就可以节省更多的厨房运营成本。让我们来看看餐厅的各种功能之间的设备要求。
1、主要厨房：为了出品集中的地方，这里有小炒菜、蒸菜、炖菜、油炸、炖汤，因为这个中餐热厨房主要配备有灶具、储存食材的冰箱、存放调味品碗和盘子的柜台。采用节能型炉头，燃气充分燃烧，节能20%~30%，热负荷增加40%以上。
2、面点间：主要制作馒头、米饭、面条、饺子、糕点和其他主食。为此，烹调和煎炸的主要设备是炊具、制作面团用的机械设备。另外的烹饪和双缸电炸炉丰富了各种产品，以满足学生的口味需要。
3、凉菜间：以凉食素菜为主。为此目的，凉菜主要配置为清洗用水池和存放盘的冰箱。水池应设置三个水槽，以保证菜品安全卫生，一般只有大学食堂才设置此功能间。
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