事实上,选择混合坚果的人多是看中其“种类丰富、营养均衡”的概念。但如果为追求健康,那就尽量不要买混合装,而是应该选择单独的坚果和新鲜水果。如高的人群,可选择油性较小的坚果类型,像栗子、莲子、杏仁等;过敏体质人群也应注意,因为部分坚果中可能含有过敏原,如花生;对于一些慢患者来说,并不建议多吃。近两年市面上火起来的独立包装类坚果零食,从量上来讲是足够的,一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果以及蓝莓干、
食品礼盒
事实上,选择混合坚果的人多是看中其“种类丰富、营养均衡”的概念。但如果为追求健康,那就尽量不要买混合装,而是应该选择单独的坚果和新鲜水果。如高的人群,可选择油性较小的坚果类型,像栗子、莲子、杏仁等;过敏体质人群也应注意,因为部分坚果中可能含有过敏原,如花生;对于一些慢患者来说,并不建议多吃。近两年市面上火起来的独立包装类坚果零食,从量上来讲是足够的,一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果以及蓝莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成,因为口味丰富,口感好且携带方便而深受追捧。

坚果吃了有什么好处。清除自由基,如果人体内的自由基比较多就会加速衰老,而且自由基可以与DNA发生反应,产生和人体不利的成分,研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。降低妇女发生2型的危险,美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多食坚果将能显著降低2型的发生危险。他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

花生:又护心,花生营养丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。如果经常吃花生可以,还能补脾、滋润肌肤。《营养学》期刊指出,经常吃花生的人可以减少百分之三十万的患的风险。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。新鲜花生好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。搭配红枣煮粥吃,能补脾益血、止血。对脾虚血少、有一定,对女性养生尤为有益。

保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。水果干可以补充丰富的矿物质,对于促进食欲有很好的帮助哦。果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐,等等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂,这是为了增加风味或者帮助保存。但是,因为加了这些东西,它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样,那些加了大量糖的蓝莓干,加了大量油的果蔬干,是没什么健康意义的。

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