明日叶的药用价值
嫩茎叶可作蔬菜食用，生物研究人员对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸等成份，可作为天然绿色蔬菜直接食，故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。其全草可供药用，野菜食用或药用，据说有防止细胞老化、调理之效。
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琅琊仙草的作用
明日叶的药用价值
嫩茎叶可作蔬菜食用，生物研究人员对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸等成份，可作为天然绿色蔬菜直接食，故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。其全草可供药用，野菜食用或药用，据说有防止细胞老化、调理之效。
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产自日本的绿色植物明日叶，它以顽强生命力著称，今日折损明日即可长出全新叶子，故此得名。这种强大的修复动能使日本本土居民信任并崇尚，素有食用它来强身健体的习惯。这种朴素的认知亦催生科学的药用价值研究，多个医学中心对明日叶提取物进行的临床观察、离体实验中发现，明日叶中所含多种营养物质，可以以减轻氧化的方式，帮助皮肤清楚自由基及代谢废物，为皮肤重新注入年轻活力。
明日叶，因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。可以炒食、炸食、或做成酱汤等，全草可供药用，食用。地上部分或者全草，具有清热、、、强壮、之功效。用于身体发热、浮肿、咽喉肿痛，头疼、口舌生苍、大结、尿赤涩短少、舌质红、心烦、、脉细数、不足等。身体有虚寒者不能食用。明目草，一般主要是起到明目的效果。
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