蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。不锈钢乙型网带冷却输送线适用于蛋糕、糕点等产品生产线的冷却输送。采用304不锈钢乙型网带输送，透气性高，冷却效果佳。不要让电源线悬挂于桌角
大型蛋糕机器设备
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。不锈钢乙型网带冷却输送线适用于蛋糕、糕点等产品生产线的冷却输送。采用304不锈钢乙型网带输送，透气性高，冷却效果佳。不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线靠近发热物体，火炉，取暖器等。
采用的温度控制系统，让温度达到零误差，无热量浪费，生产成本更低，操作简单，一人即可操作，节省劳动力。蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋糕模具夹，的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品，工作、等特点。采用食品级不锈钢制造，符合食品生产安全卫生要求，外形美观大方，清洗方便；触摸屏面板统一调控，可存储不同产品搅拌数据，方便操作，日常生产只要1个工人就可完成蛋糕料的搅拌及送料全过程，是生产高质量蛋糕产品和工厂化生产的重要辅助设备。
全自动蛋糕机工作：当烤轮加热至120℃后，开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的饼皮。蛋糕机是专门用来制作加工夹心面包、小面包以及各种样式的蛋糕的机器。全自动饼皮机型号为：单排/双排/三排。机器有电，燃气跟电磁加热三种加热方式可以选择的，温度也可以调节。
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