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魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多
随着市场和经济的发展，在我们的日常生产生活中也出现了新型的机器生产设备，这是为了便于我们在日常的生产生活中提供生产上的便捷和效率。魔芋片的干燥曲线复杂，干燥过程需经过高、中、低温三区段进行干燥，成品含水率13%。魔芋机械的出现为我们
魔芋机械厂家
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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多
随着市场和经济的发展，在我们的日常生产生活中也出现了新型的机器生产设备，这是为了便于我们在日常的生产生活中提供生产上的便捷和效率。魔芋片的干燥曲线复杂，干燥过程需经过高、中、低温三区段进行干燥，成品含水率13%。魔芋机械的出现为我们的魔芋食品的生产带来了便捷和质量上的体验，新型魔芋机械设备保障生产效率，是众多魔芋食品加工厂较为受欢迎的设备。
魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种和我国有记载的为19种，其中8种是我国特有的。这些杂质的存在有利于微生物活动，使油脂极易水解酸败，而不能食用。魔芋地下块茎扁圆形、宛如大个儿荸荠、营养十分丰富、含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有着人类所需要的魔芋多糖并具有着低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋食品不仅味道鲜美、口感宜人、而且有减肥健身、等功效、所以近年来，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
将开始凝结的魔芋糊迅速倒入规格为60*40*12CM的铁皮定型盘中，保留2CM高度的空间，用锅铲蘸水，抹平表面，加盖静置5—6分钟，待魔芋豆腐凝结好后，用不锈钢尖刀以10CM间距横向划五刀（深达底部），划成均等的六大块，再纵向从中部将这六大块等分为12小块，每块重约2公斤。5Kg的魔芋为宜，魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。盆内加适量冷水，起出魔芋豆腐平置于已烧开水的铝锅中大火煮15—20分钟，以加强魔芋豆腐的硬度。硬化好的魔芋豆腐即可捞出盛于铝盘中，盖上防尘盖或塑料膜待售。
魔芋豆腐煎饼。将魔芋豆腐切成细丝或细丁，加适量面粉，加少量细泡菜丝（丁）、辣椒粉、豆瓣酱汁、鸡精或味精、少量水、适量、香葱末混合拌匀做成直径5—6CM、厚1CM的小饼，于锅内两面煎黄即可起锅。特点：外焦香里脆嫩，百食不厌。
魔芋豆腐火锅（或汤锅）。将魔芋豆腐切成3*2*1CM的长条或边长3CM、厚1CM的菱形块配于常规火锅（或汤锅）中闷炖，特点：滑嫩、脆爽、清口，能消除油腻感，过口不忘。
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