（2）酵母菌、既可以进行有氧呼吸，又可进行无氧呼吸。有氧时，进行有氧呼吸，大量繁殖；无氧时，进行无氧呼吸，产生酒精或食醋。所以生产中，在控制通气的情况下，可生产各种酒食醋等。（3）豆腐乳的制作是利用了真菌的无氧呼吸发酵生成多种营养物质的原理。内因由遗传决定→酶活性。1同一生物不同生长发育时期呼吸速率不同2同一生物不同呼吸速率不同。3不同生物呼吸速率不同。外因温度细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程，
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（2）酵母菌、既可以进行有氧呼吸，又可进行无氧呼吸。有氧时，进行有氧呼吸，大量繁殖；无氧时，进行无氧呼吸，产生酒精或食醋。所以生产中，在控制通气的情况下，可生产各种酒食醋等。
（3）豆腐乳的制作是利用了真菌的无氧呼吸发酵生成多种营养物质的原理。
内因
由遗传决定→酶活性。
1同一生物不同生长发育时期呼吸速率不同
2同一生物不同呼吸速率不同。
3不同生物呼吸速率不同。
外因
温度
细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程，因此细胞呼吸对温度的变化很敏感。 次数用完API KEY 超过次数限制
在一定范围内，细胞呼吸随温度的升高而加快，但超过温度后，细胞呼吸将急剧减弱，直至停止。
氧气浓度
氧气促进需氧呼吸，抑制厌氧呼吸，在一定范围内呼吸强度随着氧气浓度升高而增大。
CO2浓度
增加CO2浓度对有氧呼吸有抑制作用。
细胞呼吸可分为3个阶段。
在1阶段中，各种能源物质循不同的分解代谢途径转变成乙酰辅酶A。
在2阶段中，乙酰辅酶A（乙酰CoA）的二碳乙酰基，通过三羧酸循环转变为CO2和氢原子。在第3阶段中，氢原子进入电子传递链（呼吸链），传递给氧，与之生成水；同时通过电子传递过程伴随发生的氧化磷酸化作用产生ATP分子。 次数用完API KEY 超过次数限制
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