企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
拌馅机特点
1.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
2.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。
3.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
4.电气安全符合。
诸城市瑞恒
食品真空搅拌机
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
拌馅机特点
1.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
2.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。
3.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
4.电气安全符合。
诸城市瑞恒食品机械厂,供应拌馅机,绞肉机,盐水注射机,滚揉机等机械,欢迎大家来电咨询!
拌馅机是参照国际同类产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。物料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提取蛋白质,是改变产品的理想设备。整机采用不锈钢材料制成,可靠,易于清洗,效果好,采用倾斜式出料,安全可靠。采用平行双轴结构,斜板式桨叶,使物料达到效果,适合各种工艺要求。真空拌馅机因其混料速度快,操作简单,方便自如,受到广大客户的青睐和认可,了解一下真空拌馅机有哪些功能特性,如下:1、全自动化:自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,随意可调,一人可操作。
小型拌馅机特点:
,手动拌馅机混料速度快;操作简单,小型拌馅机方便自如,商用拌馅机自动出料,劳动强度更低;拌馅机的优点:自动出料,劳动强度更低独有的旋齿排列形式,叶轮交叉式,更适合拌较干物料,使物料混合更均匀,单次装料量更多。独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多;不锈钢拌馅机独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便。手动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果,对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,自动出料功能。
工作原理:
将待切混合物料放入料斗内,开动机器,通过搅拌器在料斗内正反转,小型拌馅机不锈钢拌馅机物料混合均匀后,将料斗翻转90°即可将物料取出。双轴搅拌,多功能拌馅机可正反转变换,不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果,手动拌馅机加上可调真空度,使原料混合更加的均匀,多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求!1、在真空拌馅的条件下,可使产品体积膨胀,软,使产品口感更好。
真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进技术水平而改进的新型拌馅机。使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌,采用的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点;真空拌馅机在生活当中的应用也比较多。操作简单,小型拌馅机方便自如,商用拌馅机自动出料,劳动强度更低。
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