在豆制品加工过程中,点浆是一个十分关键的过程,其对豆制品的、产品出品率的影响程度,在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用豆腐自动化生产线厂家时的点浆要点:
1、点浆时,豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏,但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同,应酌量增减。
2、石膏点浆一般采用冲浆的方法,此方法简单容易操作,只需3-4次掌握
豆腐自动化生产线厂家
在豆制品加工过程中,点浆是一个十分关键的过程,其对豆制品的、产品出品率的影响程度,在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用豆腐自动化生产线厂家时的点浆要点:
1、点浆时,豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏,但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同,应酌量增减。
2、石膏点浆一般采用冲浆的方法,此方法简单容易操作,只需3-4次掌握冲击力和冲浆的角度即可。
河南彭大顺主营产品有豆腐自动化生产线厂家,小型豆腐机,大型豆腐机,商用豆腐 机,千张豆腐机,彩色豆腐机,多功能豆腐机,干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,豆腐皮机生产线,自动煮浆机,自动磨浆 机,全自动豆芽机等多种豆制品设备
很多朋友在生产豆制品时,会遇到包布不淋水的问题,河南彭大顺是豆腐自动化生产线厂家厂家,下面我们就带大家了解一下豆制品加工前的包布要点:
1、在使用前包布一定用碱水煮好,新的包布要两头免边, 以防脱线缠绕毛刷影响使用方法包布的寿命。
2、包布免边后,要注意不能散卷,可以用绳扎好后放入碱水蒸煮。要注意新包布蒸煮时碱放的要多些,蒸煮时间要适合延长,以此除掉豆腐机包布上的油脂和附毛,确保包布的透气性。
3、包布在加工完成后要用碱水蒸煮,确保包布淋水正常,且在使用前要用剥皮机进行洗布卷布。
以上就是豆制品加工前的包布要点,希望您在了解之后能够更好的进行作业。河南彭大顺主要从事豆制品设备,豆腐自动化生产线厂家、豆皮机的研发,生产,如果您有这方面需求的话,可以与我们联系。
多功能豆腐自动化生产线厂家在市面上可以说是十分的火热了,不少人都想要知道这个豆腐机功能以及性能是什么样的,接下来的话就一起来了解一下吧。
多功能豆腐自动化生产线厂家只需一人即可操作,豆腐机器分为大中小多个款式,用户可根据自己的实际情况进行选择,每一台豆腐机都具备自动化程度高、制品效果好等特点、
【彭大顺】我们公司将以更的产品、更健全完善的售后服务来回报广大用户对我公司多年来的信任和厚爱。
(作者: 来源:)