硒作为带负电荷的非金属离子,在人体内可以结合带正电荷的有害金属离子,消除有毒的金属离子,达到除毒的效果。癌性瘤的预防。微量元素硒既能抑制多种潜在的致癌物质,还能成为癌细胞的杀伤剂,可降低生病的副作用,减轻晚期癌患者的疼痛。硒是人和动物的一种酶,在体内起到一一个平衡的氧化还原作用,可以提高抵抗力。同时,硒是人体必需的微量元素,具有巨大的作用。人类有很多疾病都是由生活环境污染造成的
植物有机硒
硒作为带负电荷的非金属离子,在人体内可以结合带正电荷的有害金属离子,消除有毒的金属离子,达到除毒的效果。癌性瘤的预防。微量元素硒既能抑制多种潜在的致癌物质,还能成为癌细胞的杀伤剂,可降低生病的副作用,减轻晚期癌患者的疼痛。硒是人和动物的一种酶,在体内起到一一个平衡的氧化还原作用,可以提高抵抗力。同时,硒是人体必需的微量元素,具有巨大的作用。人类有很多疾病都是由生活环境污染造成的,而硒可以有效防止有害元素的侵入,有'天然除毒剂”的美称。
从硒的价值,硒与蔬菜生长发育,富硒蔬菜的特点等方面概述了富硒蔬菜研究的意义,同时对富硒蔬菜的研究现状进行了论述,提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题及需进一步研究的方向.人们日常饮食中的食物之一是蔬菜,可提供人体所必需的多种维生素,矿物质和膳食纤维等.据国际粮农组织统计,人体必需的90%的维生素C和60%的维生素A均来自蔬菜.因此,开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实意义.
富硒蔬菜生产方法,包括原料准备,制备微生物复合菌剂,配制发酵物料,生物发酵和蔬菜种植栽培等步骤;本发明的优点在于:通过对畜禽粪便以及作物秸秆进行发酵处理,变废为宝,解决了粪便对环境的污染,并使土壤得到改良,制备方法简单,效果好,处理成本低,通过添加微生物复合菌剂不但提高了发酵效果,增加了肥效,而且富硒效果明显,还能够起到防病效果,提高了经济效益.
硒是人体的营养元素,缺硒会引发多种疾病.利用蔬菜把无机硒转化为有机硒,通过食用富硒蔬菜提高人体中硒的摄入量.该研究从硒与人体健康,蔬菜富硒方法及富硒蔬菜的特点等方面概述了富硒蔬菜研究的意义,同时对富硒蔬菜的开发利用现状进行了论述,提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题并进行了展望.以期为富硒农业产业的发展提供理论及实践指导.
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