选店面,两种地方是较好的选择。 一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。选择店面的渠道有很多种。这些大型的超市的度在当地高,往往能够吸引很多的人前来购物。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么
地锅鸡加盟连锁店
选店面,两种地方是较好的选择。 一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。选择店面的渠道有很多种。这些大型的超市的度在当地高,往往能够吸引很多的人前来购物。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
提供个性化、特色化的服务
人们消费需求的日趋个性化,让追求特色、个性化服务成了餐饮加盟业的一个发展趋势,这要求餐饮加盟店加强服务培训,形成本身的特色,为顾客提供个性化服务,从而吸引更多的顾客。如增加一些小服务或者小娱乐项目、祝福墙等,分散顾客的注意力,减少等餐时间短的焦躁感。餐饮加盟店可以在店徽的设计、餐饮加盟店主题的选择、餐饮加盟店的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的功用。个性化的服务能够引起顾客饮食的兴趣,促进店面的发展。
选址可以称之为寻找并购买或租赁适合开餐厅的店址的过程,其内容包括找店址和决策两部分。找店址很简单,就是通过互联网、实地考察、人际关系等渠道寻找店址信息,然后现场确定信息的真实性,并与有法律资格的房东建立联系。如果未做分析,餐厅就盲目上马,在成本收回之前就要拆迁,无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。决策就是通过对店址调查分析,以及店址周围环境的调查了解,行人量的预估,确定是否租赁或购买该店址。
餐饮加盟企业应对餐厅食品的品种、质量进行研究监管,将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合,完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变,提高餐饮连锁加盟厨房生产能力和水平,逐步摆脱手工操作的随意性。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势,不能一味强调大而全的工业化。有一种理论“惯性消费”当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后,人们便会习惯性地购买这一产品。餐饮的手工操作存在起一定的合理性,所以不能完全摒弃传统的中式烹饪。
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