炊事机械设备
学校厨房设备还需要用到一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械种类很多，功能有多有少，价格不一 ，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
消毒设备
不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……
学校食堂厨房设备工程
华南厨房工程厂家
炊事机械设备
学校厨房设备还需要用到一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械种类很多，功能有多有少，价格不一 ，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
消毒设备
不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……
学校食堂厨房设备工程
进餐用具
主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。
排烟系统
由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖 面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。广州天圣采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、 体积小、，管道不渍油、安全防火等特点。
厨房油烟净化设备排油烟管道由于长期的使用会累积很多污渍，这不但会危害油烟净化设备的净化效果，有时候由于温度过高还会发生火灾事故。那么厨房油烟净化设备排油烟管道的清洗是很必要性的。正常情况下的话是三到六个月会清洗一次，但是油烟净化设备的管道要怎样清洗呢，接下来广州天圣厨房小编就给大家简单的介绍一下：
1、安装清洗工作人员先拆下来管道的上层截和下方截，即空降法，此方法适用于清洗五十公分厚为以上的竖排烟道。排烟道上边固定高空安全绳，系住安全带，安装清洗工作人员从上至下清洗竖排烟道内的油污。此方法危险因素比较大，技术性强，用度较高，清洗效果非常的好。由于竖排烟道通常积油比较少一年清洗一次即可。
2、此方法劳动强度比较大，即人工进到法，相对于高于40公分厚为的平行排烟道能够 人工钻进去进行清洗。必须注意加强通风，配置低压(36伏)照明电源。
3、人工没法进到时选用此方法，即拆卸法，当排烟道小于40公分厚为时。安装清洗工作人员按照现场实际情况，每过一定间距拆卸一段排烟道向两方延伸清洗，此方法效果非常的好，难度比较大，用度较高。
4、安装清洗工作人员选用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，即开孔法，此方法相对于人工没法进到且拆卸较为难题的排烟道选用此方法。开孔大小、间距、数目按照现场情况而定，油污清洗完后将管道密封复原。
5、清洗周期短的排烟道选用此方法清洗，即机器设备清洗法，相对于油污比较少。先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污洗擦干净。此方法使用于30公分厚为的竖排烟道，人工没法进到且不便拆卸的隐蔽的小排烟道。这种不易清洗而且轻易积油要缩短清洗周期。
以上几点的技巧如果学会那么在清洗厨房油烟管道的时候非常实用，一定要结合实际情况去操作，如果不明白的，可以参考下广州天圣其他的一些文章教程。
如今各中小学、初中、高校食堂厨房设备这么多年，大伙儿了解学校食堂厨房工程要注意哪些安全事项吗下边广州天圣厨房工程来给大家分销一下有那几点要注意的安全事项。
1、厨房里的气瓶应该放到一起管理方法。学校厨房设备、照明灯具或用火的高溫表层应留出充足的间隔，避免高溫烤制和气罐发生，很有可能导致气体泄露和火灾。厨房设备应安裝在与可燃物有充足间距的非可燃物上，以避免可燃物点燃。
2、厨房电器的放置应严苛依照技术标准进行，禁止“铝代铜”状况。学校厨房设备工程项目电气设备路线应选用硬质的PVC塑料管或无缝钢管绝缘导线明暗交界线铺设。当管道和管道与管道以及他配件联接时，应采取有效的消防安全对策。打开瓷瓶，打开铅皮、塑胶护套线。
3、开关电源保险丝不能用铜心线替代。因为铜心线溶点高，不容易融断，且不可以具有维护电源电路的功效，应选择合适的熔断器。
4、厨房应配备防火毯，以扑灭各种锅中火灾。除此之外，厨房还应配备一定总数的ABC灭火器设备，并应置放在显著位置以便应急需要。
5、厨房使用的各种各样机器设备应由产量检验单位检测达标。不要为了划算而挑选不过关的厨具。另外，这种仪器设备应严苛依照要求操作，避免产生安全事故。
6、电饭锅、电锅、电磁灶等可挪动的电器，用完后除关闭电源开关，还应把电源插头拔下，防止电源开关不灵。由于长期接电源会毁坏电器，导致火灾。
7、厨房内使用的电器电源开关、电源插座等电器机器设备，以密闭式为宜，避免水从外边渗透到，并应安装在远离液化气、液化气灶具的地区，以防打开时造成火苗造成泄露的液化气和点燃。厨房内运作的各种各样机械设备不可负载用电，并应時刻留意在应用全过程中避免电器机器设备和路线返潮。
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