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温湿度记录仪发展与应用
温湿度记录仪发展与应用:食品储运
由于食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食
温湿度记录仪厂家
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视频作者:天津市星望广达科学仪器技术有限公司
温湿度记录仪发展与应用
温湿度记录仪发展与应用:食品储运
由于食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关,平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕,其保质期为27℃时14天、21℃时24天,如果平衡相对湿度提高到85%RH,这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下,由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚,为了成功地储存和保持这些产品,环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时,很多食品的保存在过于干燥情况下,其口感都会有些变坏。针对这种情况,要求实时记录温湿度变化,保证食品安全进入消费者口中。 当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时,如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个记录仪,并启动它,温湿度记录仪有一个精密的内部时钟,忠实地记录时间间隔的温湿度数据,在取出时可以容易地利用电脑察看图形文件及报警值,判断是否超过容许值,什么时候及持续时间都能轻松获得,承运方是否有责任也会立即知晓。
温湿度记录仪在冷库中的应用温度
温湿度记录仪在冷库中的应用
温度:控制包冷库里面的温度十分的关键,像是短期存储的产品,一般在冷库里面的温度可以控制2~4 ℃就可以了,而那些容易受冷害的蔬菜则是要采取加盖棉等保温措施防止蔬菜受冻。而那么容易老化的蔬菜则是应当放在0 ℃的仓库中。
湿度:为了更好的保证到蔬菜的一个新鲜程度,减少其水分的流失,储存的湿度是能控制在80%~95%,而在存放的过程里则是应当根据实际存储量以及库间温度的一个实际情况对其进行通风换气。
温湿度记录仪在保险冷库中的应用十分广,低温能抑制微生物生长为有效也是为安全的一种方法。
电子温湿度记录仪的特点
有关电子温湿度记录仪的特点
1. 电子温湿度记录仪的外形美观时尚,适应手持、壁挂、台式等等多种场合。是全程自动记录物流运输、实验室、车间、仓库、机房、设备、电力等等环境参数的变化。
2. 大屏幕液晶显示,是具有中文设置菜单显示、时钟显示,数据贮存空间显示,电量显示,超标报警显示,信号强度显示(GSM系列),地址显示(多机系列)等功能。
3. 仪器的面板设有多个设置按键,除可采用配套软件进行记录仪工作参数设置外,还可以采用仪器按键进行参数设置,无需电脑,方便现场设置。
4. 仪器按键具有手动启动、手动停止、值与值查询、报警设置、地址设置等功能。
5. 在用仪器按键进行设置时,液晶屏具有中文菜单提示,方便设置。