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如“攻邪，五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，气味合则服之，以补精”。此后，唐朝孙思邈《备急千金要方》提出
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如“攻邪，五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，气味合则服之，以补精”。此后，唐朝孙思邈《备急千金要方》提出“食治”理论，指出在疾病发生期间，医者“当洞晓病源，知其所犯，以食治之，食养不愈，然后命药”，明确了食治当优先于；高宗时期，孟诜为避讳“治”，继承孙思邈的食治思想与内容，改食治为食疗，完成了我国部食疗专著——《食疗本草》，了中医食疗学的先河。深圳中药展承办方
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有助于改善体质的“五气”“五气”是基于阴阳论发展而成的食疗观，表示食物具有暖体作用还是寒体作用，由此将食物分为“热”“温”“寒”“凉”“平”五种属性。因为“平”性为既不暖体又不寒体的属性，所以食材的“五气”有时又称为“四气”。食物依温凉顺序排列为：热→温→平→凉→寒。气候寒冷或身体虚冷时，要吃热性、温性的食物，天气酷热或容易上火时要吃寒性、凉性的食物，以此来调整身体状态。所以中膳学是根据个人体质、外部环境而适时做出调整的饮食疗法。深圳中药展承办方
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枸杞味甘，性平。入肝、经。是一味平补的中药，具有养阴、温补、益精明目的功效。
枸杞可以明目，现代药理学研究发现：枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在上大量累积，可减少紫外线刺激，保护视神经不受损。
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那药膳的意义呢？实际上个就是调理身体、保健，第二个是治未病。扁鹊，他曾经有这么一句话很出名。扁鹊，大家都知道是起死回生的神医。他有一句话特别出名，他说，其实我家有三兄弟，我是我们家三兄弟里面医术菜的，而别人问他为什么？他说我大哥医术，他通常就是治未病，别人没病的时候，我大哥就已经把他保健好了。深圳中药展承办方
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