红枣烘干机物理模型
针对热泵型香菇烘干房，对加热室和物料室树立4200×2200×2100mm（长×宽×高）的物理模型，模型中将香菇堆积的物料盘设定为模块化的多空介质，为了得出烘干房内较优的气流组织方式，本次模仿对烘干室设计了四种不同的送风方式，种送风方式为侧送风上回有回风通道；第二种送风方式为红枣烘干机侧送风上回无回风通道；第三种送风方式为下送风上回有回风通
红枣烘干机
红枣烘干机物理模型
针对热泵型香菇烘干房，对加热室和物料室树立4200×2200×2100mm（长×宽×高）的物理模型，模型中将香菇堆积的物料盘设定为模块化的多空介质，为了得出烘干房内较优的气流组织方式，本次模仿对烘干室设计了四种不同的送风方式，种送风方式为侧送风上回有回风通道；第二种送风方式为红枣烘干机侧送风上回无回风通道；第三种送风方式为下送风上回有回风通道；第四种送风方式为下送风上回无回风通道。3m高度处平行设置两轴流风机以加大烘干房上部区域空气流速，所加风机风量为3300m3/s。
红枣烘干机工作过程中烘干房内的气流状态为湍流状态，考虑到红枣烘干机烘房内的空气活动属于不行压缩的低速湍流，并且契合Boussinesq假设，烘干房内热空气与四周内壁的接触形成了约束流，而规范k-模型对于有壁面束缚的约束活动预测较为静确，因此本次红枣烘干机模仿中选用规范 k-模型。本文中空气能热泵烘干房是由云南省农机所研制，本文介绍了体系的基本结构及作业流程，并进行了烘烤实验，验证该该烤房的性能和经济效益。模仿所使用软件是由英国帝国理工学院所研制的Phoenics软件，Phoenics是世界上套商用核算流体与核算传热学软件，其通风模仿结果具有较强可靠性与静确性。
烘干房内干燥介质的含湿量呈现出先升高，再缓慢升高又下降，醉后处于相对安稳的状况。下送上回有回风通道和下送上回无回风通道送风方法下Z轴各截面风速均匀性相对较好，均匀分布在0。这是因为在烘干开端阶段，烘干房对香菇进行加热，香菇内的水分开端蒸腾，因此红枣烘干机在烘干开端阶段呈现出含湿量升高的趋势。在烘干进程中，香菇内部的水分不断的蒸腾出来，一起红枣烘干机也对湿空气进行排出，而水分蒸腾出来的速率略大于烘干房排湿的速率，因此中间烘干进程中干燥介质的含水量呈现出相对安稳但缓慢上升的状况。到烘干后期，香菇内部的水分几乎排出，而此时红枣烘干机排湿风机仍进行排湿，因此在烘干后期呈现出干燥介质含水量下降的状况。由烘干房内空气的含湿量随时刻改变曲线也可看出，在烘干的中期，还能够再稍微加大排湿风机的风量。
红枣烘干机
在传统香菇烘干工艺的基础上对热泵型香菇烘干房烘干工艺进行了挑选并加以优化，并对优化后工艺下热泵型香菇烘干房的烘干特性进行研究，主要内容如下：
（1）剖析了传统红枣烘干机的香菇烘干工艺，在传统香菇烘干工艺的基础上，对热泵型香菇烘干房烘干工艺进行了初步挑选，对热泵型香菇烘干房烘干工艺给出烘干时刻、排湿温差和循环风速三个要素，并对每个要素给出两种不同水平。
（2）红枣烘干机通过正交实验设计的办法对热泵型香菇烘干房烘干工艺进行了合理优化，得出红枣烘干机的醉佳烘干工艺为：整个烘干进程时长为20小时，烘干起始温度为35℃，烘干进程中温度缓慢均匀增加到62℃，烘干房内循环风速为3m/s，烘干进程中设定排湿温差为4℃。研究指出了小麦热风干燥过程受热风温度、热风风速、红枣烘干机烘干时间和缓苏烘干比值４个因素的影响显著。
（3）针对优化后红枣烘干机的烘干工艺展开了烘干实验，并对该工艺下热泵型香菇烘干房的烘干特性进行研究，实验结果表明：该工艺烘干香菇效果较好，香菇烘干后含水量满意储藏要求，且具有较好的外观、色彩和香气，醉优工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量相对传统烘干房烘干后的香菇质量有较大提高。在进行调节时，留意以手能压动松边链条为宜，若用劲压不动表明太紧，反之，用单手能轻轻压动，则表明太松，必须继续调整。
红枣烘干机试验结果剖析
①用三要素三水平正交法得到了花生干燥的工艺方案，按照干燥速率，各温度段为初始阶段温度在34℃ 干燥阶段温度在39℃醉后阶段温度在48℃。
②为了验证咱们采用之前设计的样机进行了试验，在样机干燥室内，选择6 个不同的方位放置样品花生，6 个点坐落样机内各个方位，并且方位间隔大致相同，醉佳干燥方案下各个方位的花生干燥速率均匀，进而验证了均匀风道布置的有效性。
红枣烘干机效益剖析
除掉100千克 水的费用剖析表（表4）
经济效益
①红枣烘干机干燥节能明显，与常规干燥设备比较，其节能率一般在60%左右。
②热泵干燥在电价错峰期间或许区域，其干燥成本会更低。
③红枣烘干机使用清洁动力有利于环保，主张在企业长远开展过程中大力推广使用。
④热泵干燥与其它动力联合干燥节能效果会更好，是往后开展的方向。
红枣烘干机环境效益
对环境没有污染，创造了一个清洁调和的工作环境及出产环境、为企业的可继续开展奠定了根底，为企业的未来和科技立异及产业结构的调整、进行了有力的带动，符合人与自然、经济协调开展的规律。经过正交实验设计的方法得出热泵型香菇烘干房的醉佳烘干工艺，并经过实验验证了该工艺的合理性。热泵烘干技能的使用，标志着农副产品脱水烘干迈向了新方向和新的范畴、对传统农副产品烘干方式和烘干设备具有强有力的冲击和挑战。于此一起、红枣烘干机技能的应用也符合和地方提倡的节能减排、低碳出产生活的呼声、顺应了时代的开展、可谓势不可挡；在经济效益和社会效应两方面发挥了严重效果、为企业施行和推进可继续开展的目标和举动、可行性做出了榜样、具有很强的压服力，利己利民。
研究指出了小麦热风干燥过程受热风温度、热风风速、红枣烘干机烘干时间和缓苏烘干比值４个因素的影响显著。烘干机作业物料着火红枣烘干机在实践的工作进程傍边内部的物料着火，需依据不同的状况采纳具有针对性和可行性的办法进行处理：所选用的烘干机标准较小，在运用的进程傍边填充了相对较多的烘干物料，这会导致设备工作进程傍边呈现温度过高而引起物料着火等现象。在热风干燥的过程中尽管没有明显的恒速干燥阶段，但具有显著的降速干燥阶段。研究了谷物的烘干特性和工艺特性，通过试验方法确定烘干系统
